Otrooooooooooo ..... helado de Fresones (reedito):

[tina777]

que rico tina yo tambien me los hago yo pero con recetas que no llevan neutro ni destrosa porque no tengo

Yo es que estaba harta de que me quedasen c**o una piedra, por eso me decidi a comprar estas cositas, y la verdad es que cambia mucho.

[carmen1969]

que rico tina yo tambien me los hago yo pero con recetas que no llevan neutro ni destrosa porque no tengo

Yo es que estaba harta de que me quedasen c**o una piedra, por eso me decidi a comprar estas cositas, y la verdad es que cambia mucho.

pues tendre que probar,donde las comprais en club cocina?

[tina777]

que rico tina yo tambien me los hago yo pero con recetas que no llevan neutro ni destrosa porque no tengo

Yo es que estaba harta de que me quedasen c**o una piedra, por eso me decidi a comprar estas cositas, y la verdad es que cambia mucho.

pues tendre que probar,donde las comprais en club cocina?

Si, yo lo compre en clubcocicna, lo que no recuerdo es donde compre el neutro, cuando me acuerde lo dire.

[carmela42]

tina que buena pinta ,a mi me quedo muy bien el primero y el segundo que hice uno con fresas y otro con frutos del bosque ,pero los ultimos con chocolate o de nata me quedan duros ,te explico ;
yo sigo el metodo montignac y esta prohibido tomar dextrosa pero lo del neutro no se ,depende de los ingredientes que tenga ,tu me podrias postear los ingredientes del neutro ??
y tambien te pregunto si es en club cocina donde lo compras ,

[tina777]

tina que buena pinta ,a mi me quedo muy bien el primero y el segundo que hice uno con fresas y otro con frutos del bosque ,pero los ultimos con chocolate o de nata me quedan duros ,te explico ;
yo sigo el metodo montignac y esta prohibido tomar dextrosa pero lo del neutro no se ,depende de los ingredientes que tenga ,tu me podrias postear los ingredientes del neutro ??
y tambien te pregunto si es en club cocina donde lo compras ,

El neutro lleva dextrosa, y estos otros ingredientes: estabilizantes, goma guar E-412, goma garrofin E-410, goma de celulosa E-466.

Pero tambien te puedo decir que por litro de mix, solo pones entre 6 y 8 gramos, con que mucha dextrosa no puede llevar y con esos gramos el helado tampoco, y menos una racion.

[carmela42]

perfecto tina ,la verdad es que no es mucho ,no creo que eso afecte ,cual sera el motivo por el que se queda duro a veces??

[tina777]

perfecto tina ,la verdad es que no es mucho ,no creo que eso afecte ,cual sera el motivo por el que se queda duro a veces??

Pues la verdad no lo se, pero tengo que investigar, y cuando lo sepa os lo dire.

[carmela42]

si porfa si lo descubres nos lo cuentas ,ayer hice uno de nata pom?niendole chocolate pulverizado y se quedo c**o una piedra

[tina777]

si porfa si lo descubres nos lo cuentas ,ayer hice uno de nata pom?niendole chocolate pulverizado y se quedo c**o una piedra

A ver dime los ingredientes de c**o lo hiciste, claro sino te importa.

[carmela42]

que me va a importar !!
pues mira ,pulverice la fructosa ,despues el chocolate un poco menos para que quedara con cachitos ,puse la mariposa y la nata muy fria ,la monte y la puse en el congelador ......resultado una piedra