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RmC - Jefa de cocina

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por RmC » 30 Jul 2008 00:46
El aguardiente que me dieron se supone que es buenísimo... tiene "solera"... un montonazo de años... y es de la zona por encima de SanXenxo... más cerca de tu territorio que del mio...

...
Las guindas que compré... es curioso porque donde las encontré mejores fue en un super "vulgaris"

... y mira que busque en varios sitios... son medio dulces medio con ese punto ácido que suelen tener...
Os pregunto porque no quiero meter la pata y carg?rme el aguardiente... Además de que quiero darles una botella a quienes me lo dieron... Por eso os preguntaba... porque me tiene que quedar de cine

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roski - Jefa de cocina

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por roski » 30 Jul 2008 00:49
RmC escribió:
El aguardiente que me dieron se supone que es buenísimo... tiene "solera"... un montonazo de años... y es de la zona por encima de SanXenxo... más cerca de tu territorio que del mio...

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Las guindas que compré... es curioso porque donde las encontré mejores fue en un super "vulgaris"

... y mira que busque en varios sitios... son medio dulces medio con ese punto ácido que suelen tener...
Os pregunto porque no quiero meter la pata y carg?rme el aguardiente... Además de que quiero darles una botella a quienes me lo dieron... Por eso os preguntaba... porque me tiene que quedar de cine

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PARA MAYOR SEGURIDAD Y ESTES TRANQUILA MAÑANA LE PREGUNTO A MI MADRE

ELLA LO HACIA MUY BIEN
NUESTRA AGUARDIENTE ES FUERTE ES CASERA Y LA PRIMERA QUE SE RECOGE......... NO LA SEGUNDA ESA ES PARA LA QUEIMADA .........
UN BICO

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RmC - Jefa de cocina

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por RmC » 30 Jul 2008 00:58
roski escribió:RmC escribió:
El aguardiente que me dieron se supone que es buenísimo... tiene "solera"... un montonazo de años... y es de la zona por encima de SanXenxo... más cerca de tu territorio que del mio...

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Las guindas que compré... es curioso porque donde las encontré mejores fue en un super "vulgaris"

... y mira que busque en varios sitios... son medio dulces medio con ese punto ácido que suelen tener...
Os pregunto porque no quiero meter la pata y carg?rme el aguardiente... Además de que quiero darles una botella a quienes me lo dieron... Por eso os preguntaba... porque me tiene que quedar de cine

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PARA MAYOR SEGURIDAD Y ESTES TRANQUILA MAÑANA LE PREGUNTO A MI MADRE

ELLA LO HACIA MUY BIEN
NUESTRA AGUARDIENTE ES FUERTE ES CASERA Y LA PRIMERA QUE SE RECOGE......... NO LA SEGUNDA ESA ES PARA LA QUEIMADA .........
UN BICO

?Ah! Pues... si puedes... Roski... te lo agradecer?...

...
Me encanta la foto de la peque con ella... c**o la mira...

...
Y ni idea de más datos del aguardiente que me dieron... Solo sí que desde siempre se reunen un montonazo de amigos y "les hacen" el vino en esa zona... Hace una o dos semanas fueron a embotellar y no sé qué historias contaban sobre los días en que se podía hacer... Y sí que tambiénes de allí el aguardiente...
La verdad es que para los que somos

personajes de asfalto

... todo estas experiencias son sumamente enriquecedoras

...

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roski - Jefa de cocina

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por roski » 30 Jul 2008 01:12
RmC escribió:roski escribió:RmC escribió:
El aguardiente que me dieron se supone que es buenísimo... tiene "solera"... un montonazo de años... y es de la zona por encima de SanXenxo... más cerca de tu territorio que del mio...

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Las guindas que compré... es curioso porque donde las encontré mejores fue en un super "vulgaris"

... y mira que busque en varios sitios... son medio dulces medio con ese punto ácido que suelen tener...
Os pregunto porque no quiero meter la pata y carg?rme el aguardiente... Además de que quiero darles una botella a quienes me lo dieron... Por eso os preguntaba... porque me tiene que quedar de cine

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PARA MAYOR SEGURIDAD Y ESTES TRANQUILA MAÑANA LE PREGUNTO A MI MADRE

ELLA LO HACIA MUY BIEN
NUESTRA AGUARDIENTE ES FUERTE ES CASERA Y LA PRIMERA QUE SE RECOGE......... NO LA SEGUNDA ESA ES PARA LA QUEIMADA .........
UN BICO

?Ah! Pues... si puedes... Roski... te lo agradecer?...

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Me encanta la foto de la peque con ella... c**o la mira...

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Y ni idea de más datos del aguardiente que me dieron... Solo sí que desde siempre se reunen un montonazo de amigos y "les hacen" el vino en esa zona... Hace una o dos semanas fueron a embotellar y no sé qué historias contaban sobre los días en que se podía hacer... Y sí que tambiénes de allí el aguardiente...
La verdad es que para los que somos

personajes de asfalto

... todo estas experiencias son sumamente enriquecedoras

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PUES TU TRANQUILA QUE MAÑANA TE LO DIGO CON CERTEZA
POR QUE ELLA ES LA EXPERTA YO LO HACIA c**o LE GUSTABA A MI CU?ADO CON MUCHO AZUCAR
PERO MAÑANA TE DIGO c**o LO HACIA MI MADRE SIEMPRE
EL AGUARDIENTE O CA?A c**o LO LLAMAMOS POR AQUI SE HACE CON EL PELLEJO QUE QUEDA DE HACER EL VINO

AUNQUE ESO ES COSA DE LA FAMILIA DE MI MARIDO

UN BICO

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doya - Subjefa/e de cocina

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por doya » 30 Jul 2008 01:29
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dinamito - Subjefa/e de cocina

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por dinamito » 30 Jul 2008 01:32
yo tengo una duda de lo que quieres hacer. guindas o cerezas en aguardiente? o realmente quieres ahcer un licor de cerezas o guind así es que son dos cosas distintas!!!!
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RmC - Jefa de cocina

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por RmC » 30 Jul 2008 01:36
Antes era bastante dificil... y me estoy refiriendo a uno bueno... Porque en bodegas no sol?a haber problemas para encontrarlo... al menos aquí... en Galicia... pero ahora ya es más fácil de encontrar... y me dijeron que los que se venden no está tan mal...
Lo que pasa es que se paga bastante para lo que es... porque... que si denominación de origen... que si botella "bonita" que le ponen... y todo eso

...
Pero encontrarlo lo puedes encontrar... yo creo... por ejemplo... seguro... en el CI... y supongo que tambiénen algún hipermercado los habrá...

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RmC - Jefa de cocina

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por RmC » 30 Jul 2008 01:39
dinamito escribió:yo tengo una duda de lo que quieres hacer. guindas o cerezas en aguardiente? o realmente quieres ahcer un licor de cerezas o guind así es que son dos cosas distintas!!!!
Pues a ver si me has pillao...

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Yo lo que quería intentar hacer es un "mejunje" que al menos aquí... en Galicia... se hace y toma mucho... en el que se aprovecha tanto el aguardiente que se le pone... c**o la guinda o cereza...
?Te he aclarado algo o seguimos igual

...?
De todos modos si tienes alguna receta y te apetece compartirla... por mi... encantada...

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RmC - Jefa de cocina

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por RmC » 30 Jul 2008 23:39
Roskiiiii... criaturaaaaaa... que se me van a pochar las guindas

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I need you

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