receta de salsa de tomate para conservar:

[lucia26]

hola chicas,yo la hice el otro dia y me qdo muy liquida q haceis para q os qde mas espesita'?

[alcudia]

ERRUKI, muchas gracias, en lo que me has dicho, he encontrado una cosa muy interesante, y mome, seguro que hago tu receta, mañana mi padre me traera unos 10 kilos, y c**o no es mucho, la haré, me ha gustado la idea de no pelar los tomates, ?cuanto tiempo los trituras en la thermo? es que tendre que hacer un par de veces, porque tenemos un monton de tomates.

[Erruki]

Mira yo los escaldo y les quito la piel, merece la pena y no cuesta tanto, que una salsa más limpia.

Si te queda líquida mejor les quitas un poco de agua a los tomates exprimiendo cada tomate con la mano una vez que están fríos o templados para que no te quemes despues los haces c**o te guste y si aún así te gusta más espesito lo dejas hacer unos minutos más