Sepias:

[Ruibarbo]

He comprado sepias pequeñitas y muy frescas en Mercadona, alguien podría pasarme alguna receta facil y rapida. Gracias :

[KNARIA]

A ver si te sirve esta y q me perdone quien la puso, no recuerdo quien fue

ingredientes:
1 kilo de sepia en trozos
2 cebollas
2 anchoas
60 gr. de aceite
2 dientes de ajo
perejil
sal,
1 cayena
200 gr. de tomate frito ( yo pongo orlando )

preparación:

calentar el aceite 5 minutos, varoma, velocidad 1.Añadir la cebolla,la cayena, el ajo, el perejil, las anchoas, y trocear durante unos segundos a velocidad 3 y medio.
agregar la sepia, y programar 20 minutos temperatura varoma, velocidad 1. pasados 10 minutos añadir el tomate frito y la sal y dejar que cueza. transcurrido el tiempo miramos a ver si la sepia está tierna, si no lo estuviese le ponemos unos 5 minutos más..

[Garfield]

pues si son pequeñitas seguro que son tiernas, así que yo las haréa a la plancha con un picadito de ajo y perejil por encima, deliciosas

[dinamito]

buahhh que ricas, pues mira, si son pequeñitas, en un mortero haces un majadito con bien de ajos machados, oregano y salsa de soja (sin sal porque la salsa de soja es supersalada). Las metes ahi, las dejas macerar un poquito (una media hora) y luego las pones a la plancha y están de vicio!!!!!, las puedes acompañar, con una ensaladita, un arroz blanco o si te sientes inspirada.... un arroz salvaje frito que tb esta muy bueno

[Ruibarbo]

Gracias chic@s se me esta haciendo la boca agua

[platay]

Mira este enlace, yo la hice y así quedé:
postlite253337-.html

[pfm]

si son pequeñas yo las pongo a la plancha c**o garfield