Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
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emonchog - Ayudanta/e de cocina

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tartitas (fotos)
Mensaje
por emonchog » 02 Ago 2008 12:27
Aquí os ense?os dos tartas que he hecho esta mañana.
La primera es bizcocho de choco blanco rellena de mermelada de melocotún y cubierta de choco rosa (blanco y colorante)
Y esta es la prueba para la tarta de cumpleaños de mi hijo la Gertru.
La Gertru de cara
De cuerpo entero
Y lista para llevar, jaja

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pfm - Jefa de cocina

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Mensaje
por pfm » 02 Ago 2008 12:32
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casmara - Novata/o
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Mensaje
por casmara » 02 Ago 2008 12:32
impresionante

,que pinta tiene la segunda....felicidades

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bubbsy - Cocinera/o

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Mensaje
por bubbsy » 02 Ago 2008 13:26
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Dayara - Ayudanta/e de cocina

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por Dayara » 02 Ago 2008 13:29
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Bluevi - Repostera-pastelera/o

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Mensaje
por Bluevi » 02 Ago 2008 13:39
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emonchog - Ayudanta/e de cocina

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por emonchog » 02 Ago 2008 15:04
La primera es una tarta (más bien bizcocho) de chocolate blanco y mermelada de melocotún.
se pone 125 grs de mantequilla con 175 grs de choco blanco al baño maría.....cuando está disuelto añadimos 125 grs. azúcar glas y 4 huevos batidos..........después se le añade una cucharadita de levadura en polvo y 200 grs. de harina...... y 100 grs. de mermelada de melocotún, todo mezcladito y al horno a 180 grados más o menos 20-25 min. y ya os puedo decir que está de mueeeeeerteeeeeee, esta vez no le he puesto el melocotún a la masa, si no, después la he abierto y he rellenado......la cobertura es chocolate blanco fundido con mantequilla y un poco de colorante rojo.
bluevi son caseras
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chiquilina - Repostera-pastelera/o

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por chiquilina » 02 Ago 2008 16:37
Yla geltru donde esta la receta
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