CROISSANT DE CHOCOLATE PASO A PASO:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
iraya28
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:300
Registrado:02 Feb 2008 01:00
Ubicación:Tenerife
Contactar:
CROISSANT DE CHOCOLATE PASO A PASO

Mensaje por iraya28 » 03 Ago 2008 15:12

Hoy me he ido al supermercado y me he traido para casa una l?mina de hojaldre, sin darme cuenta que en vez de rectangular era redonda, pues me decid? por estos croissant muy ricos y fáciles para acompañar un café o para un desayuno.
Imagen

Ingredientes:

* 1 l?mina de hojaldre redonda
* 2 cucharadas de miel
* chocolate
* nueces para decorar

Preparación:
Extender el hojaldre, pintarla con la miel disuelta en un poco de agua y cortarlo en 8 trozos iguales:
Hacer un corte de unos 2 cm. en la base:
Ponerle el chocolate justo encima del corte y enrollar
Una vez todos enrollados colocarlos en la bandeja del horno, sobre la que hemos puesto un papel para cocinar, pintarlos con la miel y espolvorearlos con las nueces picadas:
Dejarlos hornear 10 minutos a 200º, o hasta que doren
Y aquí con el relleno de chocolte, ummmmmm esto quedo muy rico.
Buen provecho!!!!
(en mi blog he dejado un paso a paso por si les sirve de ayuda)
Imagen

Imagen

Saludos:

pfm
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5042
Registrado:01 Abr 2008 01:00
Ubicación:asturias

Mensaje por pfm » 03 Ago 2008 15:33

tienen una pinta estupenda :D :D :plas: :plas:

Bocata_jam
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1634
Registrado:23 Jul 2007 01:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por Bocata_jam » 03 Ago 2008 15:35


:o :o :o :o :o :o :o
Que riiiiiiiiicos!!!
Te han quedado de muerte, ahora mismo me tomaba un par con una cafetito
:babas: :babas: :babas:

mami2008
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:93
Registrado:18 Jun 2008 01:00

Mensaje por mami2008 » 03 Ago 2008 15:39

:plas: :plas: :plas: que buena pinta y que faciles parecen :plas: :plas: :plas:
ya estan en la lista de pendientes :dientes: :dientes: :beso:

platay
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:477
Registrado:14 Oct 2006 01:00
Ubicación:Barcelona-Chef-o-matic-Th31

Mensaje por platay » 03 Ago 2008 16:53

Qué buenos!!!!! ahora me comía uno!
Una pregunta ¿qué chocolate se puede usar? ?puede ser el de chocolate cpn leche normal y corriente?

mixmix
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3047
Registrado:20 Jun 2007 01:00
Ubicación:Paraiso natural

Mensaje por mixmix » 03 Ago 2008 16:56

:o :o :o que buenos, felicidades están genial :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso: :beso:

iraya28
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:300
Registrado:02 Feb 2008 01:00
Ubicación:Tenerife
Contactar:

Mensaje por iraya28 » 03 Ago 2008 17:00

platay escribió:Qué buenos!!!!! ahora me comía uno!
Una pregunta ¿qué chocolate se puede usar? ?puede ser el de chocolate cpn leche normal y corriente?
Hola, puedes usar lo que tu quieras, c**o si quieres sustituir el chocolate por mermelada, nocilla, cabello de angel, etc. Lo que debes es cerrarlos bien para cuando se están horneando el relleno no se salga.

Saludos

hermida
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:299
Registrado:13 Jun 2006 01:00

Mensaje por hermida » 03 Ago 2008 18:00

gracias por la receta tan buena :plas: :plas: :plas:

mary505
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4661
Registrado:04 Feb 2004 01:00
Ubicación:aqui en la cocina embadurnada de harina con las manos en la masa,en Estepona por supuesto(th 21)
Contactar:

Mensaje por mary505 » 03 Ago 2008 18:37

iraya28 escribió:
platay escribió:Qué buenos!!!!! ahora me comía uno!
Una pregunta ¿qué chocolate se puede usar? ?puede ser el de chocolate cpn leche normal y corriente?
Hola, puedes usar lo que tu quieras, c**o si quieres sustituir el chocolate por mermelada, nocilla, cabello de angel, etc. Lo que debes es cerrarlos bien para cuando se están horneando el relleno no se salga.

Saludos
te han salido con muy buena pinta que marca de chocolate has usado tu

luzezita
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:182
Registrado:30 Abr 2008 01:00
Ubicación:Villena (Alicante)

Croissant

Mensaje por luzezita » 03 Ago 2008 19:31

:plas: :plas: :plas: Que pinta, acabo de ver el paso a paso de los croissant, y estos caen vamos si caen. :beso: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 14 invitados