mira a ver si son estos
APERITIVOS DE PAN DE MOLDE:
INGREDIENTES:
Pan de molde normal o integral.
Pate al gusto (ver paginas 38,39 y 40 del libro ?Un nuevo
Amanecer?), o mantequilla de distintos sabores.
PREPARACI?N:
1. Quétele la corteza al pan.
2. Con la ayuda del rodillo, estire las rebanadas del pan en ambos
sentidos hasta dejarlas muy finitas.
3. Extienda sobre el pan el pate o la mantequilla, elegidos y
enr?llelo presionando bien.
4. Coloque los rollitos en un recipiente y túpelos con papel de
cocina humedecidos con agua. D?jelos reposar.
5. Para servir, corte los rollitos en rodajitas y dec?relo a su gusto
con alcaparras, tomatitos, trocitos de cerezas, pimiento rojo.
NOTA: Podemos congelarlos y partirlos después en rodajitas.