Y aqui la receta:
Lasaña Vegetal by marsu
Introducci?n:
Esta lasaña es el resultado de un poupurri... del caj?n de la nevera y de las pocas ganas de cenar carne que tenía anoche.
Mientras la hacía me acordaba de mi amiga Alegna de mundorecetas y de su maravilloso bloq http://www.lacasitaverde.blogspot.com/.
Ingredientes:
placas de lasaña o canelones ( si queremos hacer raciones individuales)
tomate cortados a láminas
jamon dulce
berejena
mozzarella
oregano.
pimienta
mantequilla.
Instrucciones:
L?minamos las berenjenas y las ponemos en el varoma de la thermomix para hacerlas al vapor.
programamos 25 minutos velocidad 3 temperatura Varoma.
Mientras tanto ponemos las placas de lasaña o canelones en un vol con agua templada durante el tiempo que se estarán cocinando las berenjenas.He de decir que estas placas con las precocidas que solo hace falta tenerlas en remojo un rato y están listas para cocinar.Seguro que las encontrareis en vuestro supermercados o ya debereis ir a una gran superficie.
Una vez haya tengamos estos dos ingredientes solo es cuestión de montar la lasaña.
Capa de pasta, la berenjena, tomate y jamon dulce y de nuevo repetimos esta operacion 2/3 veces... para finalizar ponemos un poco de mozzarella y si queremos un poco de más gusto parmesano y oregano.
Gratinamos durente 15 minutos a 180 grados en el horno y listo!
Fuente:
Autor: marsu
