Tarta r?pida de limon de Kali (foto):

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Responder
flasita
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1029
Registrado:10 May 2005 01:00
Ubicación:Andaluza en Canarias Para?so Tropical
Tarta r?pida de limon de Kali (foto)

Mensaje por flasita » 04 Ago 2008 11:54

La semana pasada hice la tarta rápida de limón de Kali, a todos les gusted. Esta semana decid? repetirla para llevarla a casa de unos familiares, la misma receta, el mismo procedimiento, el mismo molde, el mismo tiempo de reposo (de un día para otro) y cuando desmoldo, resulta que se ha quedado una capa de gelatina sin mezclar, la tarta no tiene la misma consistencia que la anterior y se rompe al cortarla. ?Alguien sabe que ha pasado? :cry: :cry: :cry:

Imagen
Última edición por flasita el 04 Ago 2008 12:41, editado 1 vez en total.

Vole
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2932
Registrado:26 Jun 2006 01:00
Ubicación:Torremolinos, M?laga, Casabermeja...el fin del mundo

Mensaje por Vole » 04 Ago 2008 12:08

Parece que fallé algo al mezclarle la gelatina ?La tuviste suficiente tiempo a remojo, estaba el agua de disolverla bien caliente?

cora2
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4766
Registrado:16 Abr 2007 01:00
Ubicación:MURCIA , mi tierra Valencia

Mensaje por cora2 » 04 Ago 2008 12:11

:o :o :plas: :plas:
que rica, me puedes poner la receta? me encantaría hacerla :beso: :beso: :beso:

flasita
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1029
Registrado:10 May 2005 01:00
Ubicación:Andaluza en Canarias Para?so Tropical

Mensaje por flasita » 04 Ago 2008 12:40

Vole escribió:Parece que fallé algo al mezclarle la gelatina ?La tuviste suficiente tiempo a remojo, estaba el agua de disolverla bien caliente?
No la puse a remojo porque no lo indica la receta y el agua estaba hirviendo cuando la añadí. Todo igual que la primera vez, lo mismo es que hacía mucho calor, que sí yo :nodigona:
De todas formas, les gusted el borde de gelatina, todos preguntaban c**o lo había hecho. :lol: :lol: :lol:
cora2 escribió:que rica, me puedes poner la receta? me encantaría hacerla
Es una receta de Kali.

Ingredientes:
un vaso de agua
un sobre de gelatina de limón
un vaso de azúcar (ésto al gusto, si gusta más ?cida poner menos)
1/2 litro de nata líquida
un vaso de zumo de limón
una base de bizcocho (yo us? bizcochos LaFilo de Mercadona)

Instrucciones:
Poner a hervir el agua con el azúcar
Añadir la gelatina
Retirar del fuego una vez disuelto
Añadir la nata (sin montar) y el zumo de limón
Mezclar todo
Volcar en un molde y sobre la mezcla poner el bizcocho
Dejar reposar en el frigo al menos 12 hrs
Desmoldar sobre una fuente, díndole la vuelta c**o si fuera una tortilla.

cora2
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4766
Registrado:16 Abr 2007 01:00
Ubicación:MURCIA , mi tierra Valencia

Mensaje por cora2 » 04 Ago 2008 13:38

Gracias, parece facilita y rapida :beso: :beso:

bangalore
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4566
Registrado:07 Nov 2006 01:00
Ubicación:Canaria en Valencia

Mensaje por bangalore » 05 Ago 2008 00:34

Pues el aspecto es fantastico :o :o la proxima ya no se c**o te saldra :wink: :wink:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 27 invitados