Pastel de moka (chef-o-matic):

[Eugenia]

Este es el pastel de moka que viene en el recetario, la cantidad en los ingredientes es la misma, yo la próxima vez le pondré un poco menos de azúcar y más cacao y café. El tiempo está SUPERMAL, guiandome por el que hice de naranja que lo tuve 1ª05 minutos y c**o este era menos masa pues le puse 1 hora y cuando le faltaban 12 minutos ol?a un poco a quemado, destap?, pinch? y estaba cocido así que lo quitú, con 45 minutos sale bien. Me esperé a que se enfriara para desmoldar y estaba un poco agarrado, no sé si era por estar ya frío o porque se había pegado antes.

Esta es la pinta que tenía.


Y aquí ya cortado

Espero que os haya gustado aunque las fotos no sean muy buenas.

[Sirona]

[tina]

esta genial y se ve jugoso y de los tiempos del recetario ni caso a ojo seguro sale mejor

[marisalas]

Perdonad la intrusi?n, ya que no soy muy asidua a este foro, pero de vez en cuando entro, desde que me he comprado la maquinita nueva.
Eugenia, ?podrías poner la receta?, creo que aunque mi maquinita no es c**o la tuya, es muy parecida, y tu pastel tiene una pinta de lujo.

Gracias por adelantado y un besazo.

[Eugenia]

Pastel de moka

6 raciones

3 huevos
3/4 medida azúcar
2 cucharadas mantequilla derretida
1+ 1/2 cucharada de café de vainilla
1 medida harina
2 cucharadas de café de levadura en polvo
1 cucharada de café soluble en polvo
1 cucharada de cacao en polvo
1/4 cucharada de café de sal.

Con pala de amasar.
Batir los huevos y poner todos los ingredientes en la cubeta, mezclarlos con la cuchara de madera, programa 50 durante 45 minutos. Cuando lleve un par de minutos ayudar a la harina de las esquinas con la cuchara de madera.
Este programa amasa durante 6 minutos el resto lo que hace es hornear.

Yo le puse sólo 2 huevos pero eran grandes y de azúcar estaba un poco dulce para mi gusto.

[marisalas]

Muchísimas gracias por la recetilla, eres un sol, ya te contaré cuando lo haga.

Mil gracias.

[Heleabel]

Pues yo lo veo estupendo. Me voy a copiar la receta y probaré de hacerlo en mi míquina del pan. Si me sale el de chocolate, espero que este tambiénme salga bien.

[ginger]

se ve con muy buena pinta