cocer pan sin tapar en pirex:

[hezcri]

se puede cocer el pan sin tapar en pirex? ayuuuudaaaaa

[clemenvilla]

La tapa lo que hace es que se cueza en su humedad y que salga la corteza más crujiente, pero yo creo que te saldrá diferente, pero algo saldrá.

[keftan]

Yo creo que s?, siempre que pongas -dentro del horno- un recipiente con agua para que genere vapor (?sa es la funci?n del pirex con tapa).

Besos!

[hezcri]

gracias kefan el agua se la pongo debajo?

[keftan]

De nada

Yo pongo el recipiente con agua abajo pero a un lado (para que no me quede justo debajo del pan).

Ya nos contarés cómo te ha quedado...

[hezcri]

gracias keftan lo probare mañana o el sabado ya os contare c**o me fue

[Azores]

La tapadera la puedes sustituir por un papel albal... así me quedé a mi





y la receta

http://www.recetasdemama.es/?s=pirex

[hezcri]

gracias azores tiene una pinta estupenda a ver si me sale tan bien a mi