DUDA RECETA:

[narita]

Tengo mis dudas respecto a si se puede mezclar arroz con huevo pq he visto esta receta y me apetece...

CROQUETAS DE ARROZ

PREPARACION:

Cocine 150 gr. de arroz integral YIN-YANG con sal marina YIN-YANG y ralladura de limón.
S?quelo, díjelo entibiar y agr?gue dos huevos.
Luego forme croquetas alargadas. P?selas por rebozador (puede ser germen o salvado de trigo fino) y horneelas.

[narita]

A ver que os parece esta:

GARBANZOS FRITOS CON VERDURAS


Raciones: 4 Preparación: 20 min. Cocci?n: 2 h y 10 min.

150 g de garbanzos secos

1 pimiento rojo

150 g de col rizada

75 g de brotes de soja

1 cebolla pequeña

media hojita de alga kombu

1 diente de ajo

1 manojo de cebollino tierno

una pizca de c?rcuma

vinagre bals?mico de M?dena

aceite de oliva fino

sal


Se dejan los garbanzos en remojo durante 12 horas. Al agua, que debe ser abundante, se añade una cucharada de sal gruesa y el alga kombu.
Se escurren, se enjuagan y se cocinan lentamente en agua hirviendo junto con el alga. Se va retirando la espuma que se forma en la superficie y se añade sal a mitad de cocción.
Mientras tanto, se pelan la zanahoria y el pimiento y se cortan en bastones muy finos. La cebolla y la col se cortan en juliana.
Cuando los garbanzos están tiernos, se retira el alga y se escurren.
En una cazuela, se rehoga la cebolla en aceite de oliva. Cuando está transparente, se añade la zanahoria, que se deja cocer hasta que se ablanda un poco. Se incorporan la col y los brotes de soja, y se sazona con sal, c?rcuma y unas gotitas de vinagre
de M?dena. Se cocina todo durante unos minutos, hasta que las verduras están cocidas, se tapa y se reserva.
En otra sartén se sofríen los garbanzos durante unos minutos mientras se remueven con cuidado con una cuchara de madera. Se añade
el ajo cortado a láminas y se acaban de dorar los garbanzos. Se retiran del fuego y se sirven en los platos con una raci?n de verduras por encima y espolvoreados con cebollino picado.

[PERDITA_DURANGO]

Arroz + Huevo , la de garbanzos, yo diria que

[narita]

Fue bonito mientras dur?. Gracias, Perdita. Menudo calorazo,eh?

[isabel56]

en los garbanzos no puedes echarle zanahoria cocida lo demas si

[PERDITA_DURANGO]

Fue bonito mientras dur?. Gracias, Perdita. Menudo calorazo,eh?

A mi me lo vas a decir que vengo de currar y ahora me voy otra vez

[narita]

No llores, Perdita. no tenéis aire acondicionado en el trabajo? Yo he estado trabajando hasta las tres y por lo menos en la ofi hay aire pero cuando sales fuera...

[PERDITA_DURANGO]

Es que yo no curro en una ofi, por ahi aparezco lo minimo que luego se acostumbran soy comercial, y mi coche tampoco tiene aire, asi estoy, con el moreno camionero

[narita]

Uys, eso ya es más dram?tico!