Merienda-cena:

[mil_rosas]

que rico todo y las fotos chul?simas podrías poner la receta del solomillo?? Gracias

[clemenvilla]

que rico todo y las fotos chul?simas podrías poner la receta del solomillo?? Gracias

Mariangeles: lo tengo puesto en el recetario, lo hice hace unas semanas y está muy bueno, además ideal para cuando viene gente lo tienes preparado y es darle un golpe de horno.

Solomillo con manzana y queso de cabra



Introducci?n:
En un post en el que preguntaban cómo cocinar el solomillo, una forera Tahiche puso cómo lo hacía ella, tomó nota y este es el resultado. Gracias Tahiche.

Ingredientes:
- Un solomillo de cerdo, cortado en medallones, en la carnicer?a me lo aplanaron un poco.
- Dos manzanas grandes.
- Un rulo de queso de cabra.
- S?samo.
- Azúcar, una nuez de mantequilla y unas gotas de limón.


Instrucciones:
Pelar las manzanas y cortarlas en gajos gorditos, poner en una sartén el azúcar, la mantequilla y el limón y caramelizar las manzanas. Reservar en una fuente que pueda ir al horno.

Marcar el solomillo, vuelta y vuelta, en una sartén con una pizca de aceite, no hacerlo demasiado si no luego estará reseco. Lo salaremos después.

Poner cada medall?n de solomillo encima de las rodajas de manzana, salpimentar entonces, por último poner una rodaja de queso de cabra y espolvorear con s?samo. Hornear a 180º 5-10 minutos.

[mil_rosas]

Gracias clemen, me guardo la receta, tiene una pinta estupenda

[carmen1969]

vaya merienda cena ese solomillo esta que se sale que rico

[rosadepitimini]

¿Qué pasada de menú! Me gusta mucho, y las fotos son preciosas.

[encarnag]

menuda merienda cena , si llegas a cenar no te dogo lo que os preparais jajajaj

[alegna]

Vaya merienda cena más rica... Parece más un boufett de un restaurante de 5 *****....

La ensaladilla de gIjo ya la he hecho y está de rechupete y los pastelillos de salm?n los tengo pendientes desde que los pusiste la primera vez y todavía no he tenido tiempo de hacerlos... es que se veen tan ricos...

[flori]

Qué merienda-cena de más categor?a, hija mía clemenvilla, qué arte tienes!!!!!!!!los semifríos de salm?n los hago seguro y la ensaladilla, mareeeeee!!!!!!!qué rica

[andreamodas]

!!! QUE PINTA MAS BUENA TIENE TODO!!!! ,QUEDA TODO COPIADO PERO LO QUE MAS ME GUSTA ES LO DEL SALMOM ,QUE LUEGO HAGO APERITIVOS PARA MUCHOS Y ME GUSTA PORQUE ES DE VISPERAS Y LO DE LAS OLIVAS NO LAS HABIA VISTO TAMPOCO.

[marielpb]

Menuda merienda!!!!!!