catacaldos escribió:Que cosas más ricas!!! c**o haces lo de manzana con crema de cabrales y el foie caramelizado?
La verdad es que son facil?simos...
Son manzanas cortadas muy finitas y untadas de limón para que no se oxiden... se va poniendo una camita de manzana, un poco de crema de cabrales o un trozo de éste, manzana.... y luego nueces...
El foie se espolvorea con azucar y se quema con soplete...
???????¿Qué maravilla!!!!!!!!!!! Me guardo el post entero para usar todas tus ideas. No hay ni una con la que no me haya quedado con la boca abierta... Todo un buffet para gourmets. Qué pasada... Enhorabuena, te ha quedado ES-PEC-TA-CU-LAR, y todas las cosas con un montón de categor?a... Bravo!!!!