Problemas con la mermelada de zarzamoras:

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NAJMA
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Problemas con la mermelada de zarzamoras

Mensaje por NAJMA » 15 Ago 2008 23:48

Hola amig@s:

Ayer estuvimos en el campo y cogimos bastantes zarzamoras. Hoy he hecho mermelada pero tenía demasiadas "bolitas" así es que después de hecha la he colado y obviamente he desperdiciado una cantidad considerable :herida: ¿Cómo la hacáis vosotr@s?

jalapa
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Mensaje por jalapa » 16 Ago 2008 01:53

:up: :up: :up: :wink:

keftan
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Mensaje por keftan » 16 Ago 2008 09:33

Hola!

Hace unos días que prepar? la misma mermelada. La hice de forma tradicional (en cazuelita, porque no tengo thermomix :( ).
Cuando la tenía a media cocción, pasó las moras por un chino o pasapuré, y continu? removiendo hasta conseguir la consistencia adecuada.

Un saludo!

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