ayer hice pan pita (el pan árabe) y quedé muy bien
Prepar? tambiénfalafels (las croquetas de garbanzos).
Para acompañar los falafels en pan pita hice una salsa a base de yogurt griego.
Las tres recetas son muy fáciles y se puede preparar todo con anticipaci?n. Los panes pueden incluso congelarse. La verdad es que el pan pita casero es mucho más rico
que los que se compran envasados.La receta del pan con un diaporama de fotos paso a paso está aquí:
http://lacocinademyri.blogspot.com/2008 ... es-fr.html
La receta de falafel tambiéncon diaporama y la receta de la salsa están aquí:
http://lacocinademyri.blogspot.com/2008 ... es-fr.html
Espero que les gusten,
