Quiero hacer un castillo de fondan:

[isabeldelacuadra]

Me encantaria hacer un castillo de fondan para el cumple de mi hija, tenemos pendiente hacer un curso, pero por el momento no tenemos fecha e igual no nos da tiempo

Mi idea es hacer algo parecido a esto pero me parece realmente muy dificil, solo he hecho fondan de nubes y no se c**o si se podra hacer con este fondan



ESte es un kit que venden el club cocina, pero estoy pensando en hacer la torres con basos de tubo de plastico y forrarlos con el fondant y poner de capucha de las torres conos de helados

Me podeis dar alguna idea o ayudar en algo?

[Colettefr]

A lo mejor podrías hacerlo con pastillaje, ya que endurece y no se derrumba, es muy parecido al fondant. Todo seráa probar.

[candilejas_]

yo te diria que los hicieras de pastillaje,para hacer las torres puedes usar los rollos de carton que envuelven servilletas de papel, los espolvoreas de maicena y envuelves el pastillaje hasta que endurescan,c**o 2 dias secando, luego salen facilmente, y el conito lo puedes hacer con los conos de helado coloreados.

[isabeldelacuadra]

CAndilejas y el pastillaje.... c**o se hace, de eso ni idea

[inmag]

Hace tiempo hice un castillo con fondant.... era mi 1ª tarta con fondant, así que ahora la veo y vaya si se puede mejorar... lo mismo te da alguna idea...
postlite24416-.html

[candilejas_]

Pastillaje.- 1 cda. sopera al ras de gelatina neutra,1/2 taza de agua, 800g de azucar glass. Disolver la gelatina con el agua al baño maria, retirar del fuego. Incorporar azucar y amasar hasta obtener elasticidad (hasta enfriar)

[candilejas_]

para guardar el pastillaje.- en bolsa hermeticas en la nevera, al usarlo amasar un poco, y para colorear cuando lo vayas a usar. espero haberte ayudado.

[isabeldelacuadra]

Gracias candilejas, entonces parece facil, ya te preguntar? si dudo algo, voy a intentarlo tal c**o me decis poniendolo en el tubo del papel de cocina, haber que tal queda, ya os contare

Por lo tanto creeis que es mejor con el pastillaje que con el fondan de nubes, pues.... venga manos a la obra, vosotras mandais que sois las maestras

[isabeldelacuadra]

Gracias inmag, tu con qué lo hiciste con fondan? de qué de nubes o de que?

[inmag]

Gracias inmag, tu con qué lo hiciste con fondan? de qué de nubes o de que?

Lo hice con fondant normal, lo compré en www.theamericanstore.com