tartas de crema y de manzanas( fotos):

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
MERMIX
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:320
Registrado:09 Mar 2008 01:00
Ubicación:ZARAGOZA

Mensaje por MERMIX » 17 Ago 2008 08:38

ME APUNTO YO TAMBI?N.. :plas: :plas:
PARECEN COMPRADAS, Y LO DE LA GELATINA DE MANZANA, D?NDE SE PUEDE COMPRAR, LA BASE DE LA TARTA DE MANZANA, ES QUEBRADA?.. TODO, TODO, CU?NTANOSLO TODO :lol: :lol:
Y LO DEL SIROPE DE LIM?N CON MERMELADA DE ALBARICOQUE, CUANDO SE ECHA EL SIROPE?.... SIEMPRE EL BRILLO LO HAB?A DADO CON MERMELADA... CUANTO SABEIS TODAS, VOY A TENER QUE REPETIR CURSO CON ALUMNAS TAN AVENTAJADAS... :lol: :lol:

paula1
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:663
Registrado:26 Mar 2008 01:00

Mensaje por paula1 » 18 Ago 2008 09:55

Mermix, este es el sirope que yo les pongo, lo hago antes de servir la tarta:
echar en un cazo el zumo de un limón, poner 2 ó 3º cucharadas de mermelada de albaricoque, ponerlo a fuego lento e ir removiendo durante unos minutos. Coger un pincel y pintar la tarta por encima.

hady
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:590
Registrado:13 Feb 2007 01:00
Ubicación:en mi catalu?a flamenca

Mensaje por hady » 19 Ago 2008 13:35

meritxell, la receta esta puesta en la pagina 1 si tienes alguna duda me lo dices .



lo de la gelatina de manzana la compro en la panaderia de mi barrio, y se funde en el micro con un poco de agua y se pinta con un pincel y que da muy bonito a la vista.

Meritxell
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4831
Registrado:07 Mar 2005 01:00
Ubicación:Holanda

Mensaje por Meritxell » 19 Ago 2008 18:31

hady escribió:meritxell, la receta esta puesta en la pagina 1 si tienes alguna duda me lo dices .



lo de la gelatina de manzana la compro en la panaderia de mi barrio, y se funde en el micro con un poco de agua y se pinta con un pincel y que da muy bonito a la vista.
Hola Hady. quizas soy super torpe, pero solo puedo ver las foto y la receta no la veo.
Un besito

Meritxell

hady
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:590
Registrado:13 Feb 2007 01:00
Ubicación:en mi catalu?a flamenca

Mensaje por hady » 20 Ago 2008 14:31

meritxell:


la crema q he hecho es esta:

hecho en el vaso de la th con la mariposa puesta, 3 yemas de huevos, 50 gr de harina, 150gr de azucar,y medio litro de leche, lo mezclo 1o segundo en velocidad 3y medio., luego pongo un ramita de canela y la cascara de un limon, lo pongo a 90 9min velocidad 3 y medio.

y el hojaldre que compro viene en una playa cuadrada y lo voy estirando con el rodillo, lo mismo compro el de la marca dia que el de la marca mercadona ecttt, este en concreto era de la marca la cocinera, pero el de la marac dia sale muy bien y me gusta

espero haberte ayudado.

canelona
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:23862
Registrado:11 Dic 2005 01:00
Ubicación:Gand?a (Valencia)

Mensaje por canelona » 20 Ago 2008 14:46

De las mejores :dientes: siempre triunfan :up:

Meritxell
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4831
Registrado:07 Mar 2005 01:00
Ubicación:Holanda

Mensaje por Meritxell » 20 Ago 2008 16:40

hady escribió:meritxell:


la crema q he hecho es esta:

hecho en el vaso de la th con la mariposa puesta, 3 yemas de huevos, 50 gr de harina, 150gr de azucar,y medio litro de leche, lo mezclo 1o segundo en velocidad 3y medio., luego pongo un ramita de canela y la cascara de un limon, lo pongo a 90 9min velocidad 3 y medio.

y el hojaldre que compro viene en una playa cuadrada y lo voy estirando con el rodillo, lo mismo compro el de la marca dia que el de la marca mercadona ecttt, este en concreto era de la marca la cocinera, pero el de la marac dia sale muy bien y me gusta

espero haberte ayudado.
Gracias guapa, te digo c**o ha salido!!!!

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: Meritxell

hady
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:590
Registrado:13 Feb 2007 01:00
Ubicación:en mi catalu?a flamenca

Mensaje por hady » 20 Ago 2008 16:44

vale y si puedes pon fotos

MaryLou
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2151
Registrado:17 Ago 2007 01:00
Ubicación:Barcelona-Th31/Chef-o-matic/KH1171
Contactar:

Mensaje por MaryLou » 20 Ago 2008 19:11

Qué chulas las tartas!!!! :o :o :o :o :o :o :o :o

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

carmen1969
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5621
Registrado:02 Nov 2007 01:00

Mensaje por carmen1969 » 20 Ago 2008 19:14

que ricas me encantan este tipo de tartas :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 9 invitados