Aquí va la cenita de esta noche ( se que el plato está más bi?n "llenito" pero es que en casa somos de buen saque
) . La verdad sólo tenía verduras y unos lomos de merluza congelados así que imaginación al poder Receta
5 lomos de merluza
1 cucharada de aceite
1 ajo
Ponemos a calentar el aceite con el ajo, echamos la merluza con cuidado y cuando veamos que está lista.
Cama
1 puerro
2 tronchos de apio
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
caldo concentrado
1 cucharada de leche de soja
pimienta
1 vaso grande de agua caliente
Poner aceite en la sartén ( dos cucharadas soperas) echar picados , el ajo , la cebolla , apio y puerro pochar, poner un poco de pimienta. En un vaso de agua caliente disolver la pastilla de caldo concentrado y agregar la leche de soja, mezclar bien y agregar a la verdura. Reducir y pasar por la minipirmer.
Guarnici?n
1/4 de champiñones
2 dientes de ajo grandes
aceite
vino y sal
poner en una sartén el aceite y el ajo , echar los champiñones cuando están un poco pasaditos agregar el vino y dejar que se consuma.
Las cantidades son para tres personas, yo más o menos ( c**o mala cocinera) lo suelo hacer a ojo.
Espero que os guste
Edito para deciros que a la merluza no le puse sal , pues la camita llevaba para las dos .
