dudas brownie de chocolate de boir:

[mlui]

Tengo muchas ganas de hacer esta receta pero tengo dos dudas;
¿Es necesario montar los huevos o simplemente batir c**o para tortilla?
¿Hay que poner tapadera al molde o se puede dejar sin tapar?
Muchas gracias a todos y un saludo

[molinera]

Yo los huevos los bato con el azucar hasta que queden blanquecinos y no yo no le pongo tapa por que infla un poco aunque luego en el tiempo de reposo baje espero haberte ayudado

[Caditen]

Yo los batú c**o para tortilla... bueno, un poco más... y no lo tap?

[Lartesana]

Yo te digo lo mismo,batidos c**o para tortilla y sin tapar

[nuela]

no hace falta batir los huevos y el molde con bizcochos de cualquier tipo no se cubre, lo mss importante el tiempo de reposo sin abrir la puerta

[Cracky]

Yo lo hago batiendo los huevos con batidora de varillas el?ctrica, c**o si fuera para un bizcocho, pero creo que en el caso de los brownies este punto no importa demasiado pues tienen que quedar bajitos.