Si..si, ya se que con estos calores no es el plato mas adecuado, pero es que c**o algunas ya sab?is he estado de vacaciones por el norte y paseando con mi amiga Maria, (mariaq) por un pueblo precioso de Cantabria "COMILLAS" vimos un puesto con legumbres y allí que nos tiramos de cabeza 
y hoy a mi hija se le antojaron así que aquí tenéis este potajito de alubias rojas con arroz.... hecho con nuestra buena FCook 
POTAJE DE ALUBIAS ROJAS CON ARROZ
Ingredientes
500 gr. de alubias rojas
150 gr. de arroz
4 choricitos oreados
1 cebolla
1pimiento
1 cabeza de ajos
1 berenjena
sal y pimienta
1 hoja de laurel
Preparación)
Esta receta es de las que se puede hacer poniendo lo todo a la vez y sale muy rica también....pero yo le he hecho un sofrito picando finamente el pimiento, la berenjena y la cebolla.
Ponemos un buen chorro de aceite de oliva virgen en menú arroz/patatas dejamos que se caliente y sofre?mos, añadimos los choricitos cortados en dos cada uno y las alubias, removemos y agregamos agua hasta tres dedos por encima, una cabeza de ajos, sal y pimienta y la hoja de laurel.
Paramos en on/off y ponemos en menú legumbres, cuando acabe, abrimos y añadimos el arroz, si vemos que se a consumido mucho el caldo, añadimos un poco mas y cerramos poniendo 5 minutos mas, paramos dejamos que pierda presi?n y abrimos.
Y este es el resultado...espero que os guste
