Una duda:

[Manoli1978]

Hola a todos
Me dispongo a hacer un bizcocho de chocolate que le he copiado a una forera, y resulta que en la receta pone levadura royal, ?puede cambiarse por levadura prensada? ?a cuanto equivale una cucharada de levadura en polvo?
Mientras espero respuestas voy engrasando el molde... y prometo fotos de mi obra.
Muchas gracias

[saskia7]

Hola a todos
Me dispongo a hacer un bizcocho de chocolate que le he copiado a una forera, y resulta que en la receta pone levadura royal, ?puede cambiarse por levadura prensada? ?a cuanto equivale una cucharada de levadura en polvo?
Mientras espero respuestas voy engrasando el molde... y prometo fotos de mi obra.
Muchas gracias

NOOOOOOOOOO la levadura prensada no sirve para bizcochos c**o la Royal no sirve para pan. No tienen nada que ver una con la otra

[Mafalda]

No es lo mismo!!!, la levadura prensada es para masas que tienen fermentar y levar (pan, roscón, suizos...) y la levadura royal es para bizcochos, en cualquier tienda o super la tienen, se puede sustuir por sonres de gaseosa y creo que por bicarbonato pero no se bien las equivalencias.

[Manoli1978]

Muchas gracias!!!
Menos mal, hubiera sido una pifia imperdonable.

[Manoli1978]

Lo desmoldo en frio o en caliente???

[Meri]

desmolda en frio