
Solomillo de cerdo con escalivada

Y más cerquita

Por último desde otro ?ngulo


Primero he hecho la escalivada, programa manual 5 min. con un chorretún de aceite de oliva, cuando se ha calentado bien he metido las verduras (1 pimiento rojo, 1 berenjena y 1 cebolla... no tenía tomates



He dejado la cebolla y todo el jugo que habían soltado las verduritas dentro y he puesto el solomillo (una pieza pequeña) en menú cerdo/ternera y cuando ha terminado teníamos esta maravilla

La próxima vez le pondré algo de menos tiempo al solomillo que ha salido más hecho de lo que a nosotros nos gusta, pero jugoso y riquéiiisimo

Ala, os la recomiendo porque no tiene desperdicio, mi marido se ha puesto además las botas mojando sopas en la salsita resultante








