Foto de la Tarta Opera:

[ecosfera]

Meri a ver si esta vez ya he aprendido

[Meri]

Meri a ver si esta vez ya he aprendido

ves que no era tan complicado

?LA TARTA TE SALI? FANT?STICA!!!!

[Mami]

Es fantastica, si parece de pasteleria, ENHORABUENA


Mami

[inmag]

Por favor, por favor, receta de esa tarta tan maravillosa....

[Invitado]

Felicidades, ha quedado de exposición.

[comoju]

Por favor, por favor, receta de esa tarta tan maravillosa....

la tienes en otro mensje más abajo.

Si pinchas en este enlace, vas http://www.mundorecetas.com/V7/modules. ... pic&t=3593

[SILVIA]

[Tarari]

realmente te felicito, es una tarta maravillosa, supongo que las hojas son de chocolate, me puedes decir c**o las haces? unas son de chocolate negro y otras de chocolate con leche?, es muy engorroso?.
yo quiero hacer una tarta con una cobertura de chocolate que se quede dura, es decir que sea una l?mina de chocolate grujiente, es posible?

gracias

[Meri]

a ver c**o las hizo ecosfera pero yo hice unas para al bizcoflan untando chocolate en hojas de rosal bien limpitas ?claro varias capas, al frigo luego solo quitar la hoja fresca,cuando esta bien durito el chocolate
el chocolate se unta por el rev?s de la hoja

[ecosfera]

Para que te quede la cobertura de una tarta de chocolate crujiente, solo hay una manera y es derretir chocolate a baño maria y ponerlo enseguida sobre la tarta, esta tiene que estar completamente lisa., hay un truco y es poner una l?mina de papel plástico sobre ella y pasar el rodillo suavemente para dejarla lo mas horizontal y lisa posible y así se puede decorar más facilmente.

Respecto a las hojas se hace c**o dice Meri, se derrite el chocolate al baño Maria, se coge las hojas limpias y por el reves se embadurnan con chocolate, teniendo cuidado de que no sobresalga, luego se meten en el congelador dándoles la forma que se quiera yo pongo papel de plata con forma y esa es la base donde ponga las hojas para que cojan forman, en 5 minutos están listas para decorar.