AYUDA HARINA PARA EMPANADA:
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- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:28 Abr 2008 01:00
- Ubicación:gijon
me acabo de poner a hacer una empanada y me he dado cuenta de que solo tengo harina de maiz ?podria hacerla con ella? y las cantidades son las mism así contestarme pronto porfa que es para antes de la una:beso: gracias
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- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:15 Oct 2006 01:00
- Ubicación:Galicia!! Mis maquinitas: chefo, th31, fussioncook.
Mira esta es una receta que encontre ...
400 grm harina de maiz
- 100 grm harina de trigo
- 250 cc de agua tibia
- un trocito de levadura prensada de panaderia (del tamaño de una avellana)
- 1 cucharadilla de sal
- 150 grms. manteca de cerdo (refinada), margarina o mantequilla.
pero creo que con harina de maiz solamente no se puede ..
tienes que mezclarla algo .. 
400 grm harina de maiz
- 100 grm harina de trigo
- 250 cc de agua tibia
- un trocito de levadura prensada de panaderia (del tamaño de una avellana)
- 1 cucharadilla de sal
- 150 grms. manteca de cerdo (refinada), margarina o mantequilla.
pero creo que con harina de maiz solamente no se puede ..


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