Mensaje
por anzobre » 06 Sep 2008 11:10
VOY, QUE YA ES BASTANTE. EL LUNES HABLAR? CONTIGO, ESTOS D?AS ANDO DE M?DICOS.
ENSALADA DE PATATA Y PANCETA IB?RICA:
400G DE PANCETA IB?RICA
PARA LA ENSALADA DE PATATA:
1 kg de Patata
2 pepinillos grandes dulces
3 cucharadas de cebolleta picada
1 dl de consom?
1 1/2 cucharada de vinagre blanco
Pimienta blanca y sal
3 cucharadas de perejil picado
50g de can?nigos
PARA LA ENSALADA VERDE:
60 g de can?nigos
60 g de r?cola
2 aguacates
16 tomates cherry
2 dl de aceite de oliva
2 cucharadas de salsa de soja
Sal y pimienta
ELABORACI?N:
Cortar la panceta de forma muy fina.Picar la cebolleta.
Cortar los aguacates en daditos pequeños y los tomatitos en cuartos.
Cocer la patata y lavar muy bien los can?nigos y la rúcula
Mezclar los ingredientes de cada ensalada por separado en dos fuentes distintas, todo muy picado y acompañado de su ali?o cada una y acompañar la panceta según se quiera, con ensalada verde o de patata.
LA VERDAD ES QUE LA RECETA ESTÉ REGULAR EXPLICADA, PERO SI LA QUE TU VISTE ES DE HACE POQUITO, MIRA DENTRO DE UNA SEMANA EN canalcocina.es QUE SEGURO QUE YA ESTAR?, SUELEN TARDAR UNOS D?AS EN PONERLA EN INTERNET.
?LA ENSALADA DE PATATA ES LA QUE DEC?S BEIRAMAR Y TU QUE ES TAN RICA?
BESOS