En definitiva, deliciosos.
.: Ensalada de Pimientos Asados (Microondas) :.:
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Goonie
- Ayudanta/e de cocina
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- Registrado:04 Feb 2008 01:00
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Nuevo descubrimiento!!! Aunque me imagino que muchas ya sabreis hacerlos asi, yo los he descubierto este verano, y estan deliciosos!! y super faciles!! Un par de vueltas en el micro y tachan!!
En definitiva, deliciosos.
En definitiva, deliciosos.
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Goonie
- Ayudanta/e de cocina
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La teneis en mi blog, pero os la pongo para no andar con complicaciones.
Ingredientes:
* Dos o tres pimientos rojos (estan mas buenos los que tambien tienen zonas verdes)
* Dos dientes de ajo
* Aceite
* Vinagre
* Sal
En Faena:
Lavamos bien los pimientos y los untamos con aceite. Los metemos en un bol sin tapar en el micro en torno a los 10 o 15 minutos a maxima potencia (700 u 800w). Pasado el tiempo los sacamos y les damos la vuelta y otros 10 o 15 minutos por el otro lado. Es mejor probar primero con 10min y si vemos que la carnecilla del pimiento aun esta muy dura pues le damos un poco mas. Se le coge el puntillo facilmente.
Los dejamos enfriar un poquillo tapados con un plato para que suden y luego la piel se desprenda mejor. Los pelamos y quitamos las pepitas y le separamos la carne en tiras y la vamos poniendo en fuente. Cuando los tengamos todos, pelamos y troceamos un ajo (yo a laminitas para que el que no quiera, lo aparte), y ali?amos con sal y aceite. No tiene porque, pero yo le hecho unas gotitas de vinagre tambiénporque asi parece que le sale mas dulzor al pimiento.
A partir de aqui le podemos echar lo que queramos, yo en esta última le ech? un huevo duro, pero tambiénse le puede poner, atún o lo que nos apetezca. Otra vez hice tortilla de patatas y se los echamos por encima en bocata, increible!!. Cuesti?n de imaginación.
Ingredientes:
* Dos o tres pimientos rojos (estan mas buenos los que tambien tienen zonas verdes)
* Dos dientes de ajo
* Aceite
* Vinagre
* Sal
En Faena:
Lavamos bien los pimientos y los untamos con aceite. Los metemos en un bol sin tapar en el micro en torno a los 10 o 15 minutos a maxima potencia (700 u 800w). Pasado el tiempo los sacamos y les damos la vuelta y otros 10 o 15 minutos por el otro lado. Es mejor probar primero con 10min y si vemos que la carnecilla del pimiento aun esta muy dura pues le damos un poco mas. Se le coge el puntillo facilmente.
Los dejamos enfriar un poquillo tapados con un plato para que suden y luego la piel se desprenda mejor. Los pelamos y quitamos las pepitas y le separamos la carne en tiras y la vamos poniendo en fuente. Cuando los tengamos todos, pelamos y troceamos un ajo (yo a laminitas para que el que no quiera, lo aparte), y ali?amos con sal y aceite. No tiene porque, pero yo le hecho unas gotitas de vinagre tambiénporque asi parece que le sale mas dulzor al pimiento.
A partir de aqui le podemos echar lo que queramos, yo en esta última le ech? un huevo duro, pero tambiénse le puede poner, atún o lo que nos apetezca. Otra vez hice tortilla de patatas y se los echamos por encima en bocata, increible!!. Cuesti?n de imaginación.
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fumarola33
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