Rollitos de berenjena rellenos de setas y jabugo:

[balthashor]

Hola a todas. Este fin de semana estuve comiendo en el restaurante Las Tinajas de Granada y me encantaron sus ROLLITOS DE BERENJENA RELLENOS DE SETAS Y JABUGO.

Alguna tendría la receta???? Porfa, Porfa. Porfa. estaban según las palabras de mi chico "org?smicas" y esperamos poder hacerlas en casa, más que nada porque no soy de Granada y es un gran paseo desde mi casa, jejeje.

Muchas gracias.

Un besazo, Balthashor.

[canelona]

Que bien suena esoooo ?eran rebozados? así c**o lo cuentas parece facil, pero vete a saber c**o los hacen....

?cortando laminas finas de berenjena, y luego rellenar y volver a cerrar a modo de canelon? Tu serás quien mejor sepa mas o menos c**o ira la receta que los has visto y catao

[balthashor]

Pues si suena bien.... imagina cómo estaban, ?am ?am.....

Parec?a que en vez de rebozados estaban al horno, y c**o bien dices "tipo canel?n", con láminas finitas....

Intentamos sacarle la receta al camarero pero curiosamente dijo que él sí que la sabía y ?ya! se convirti? en pitufo mudito sin soltar ni mu.

En fin..... alguna granadina que sepa la receta...... porrrrrrfiiiiiiiiiiiiii

Besotes, Balthashor.