Besitos bego
*** RETO EN COCINA (Semanal) ***:
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iraya28
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HUEVOS RELLENOS DE ARROZ Y GAMBAS ***FOTOS***
Aquí os dejo una recetita para el evento. A ver si os vais animando.
Esta receta me surgi? para la participaci?n en el reto semanal son diferentes y con un sabor muy peculiar. Los recomiendo.

Ingredientes:
* 4 huevos duros
* arroz
* 4 cucharadas de aceite de oliva
* 8 gambas guisadas
* 4 cucharadas de arroz
* 1 cucharada de queso parmesano rallado
* 1/2 cucharita de nuez moscada
* perejil
* 4 lonchas de queso tierno
* Sal
* lechuga y salsa tomate para acompañar
Preparación:
Guisar el arroz en un caldero con agua y sal.
Pelar los huevos y cortarlos por la mitad, a lo largo, y con una cucharilla sacar la yema con mucho cuidado.
Poner en una ondilla dos cucharadas de aceite, las yemas, el arroz hervido y escurrido, las gambas picadas en trocitos muy pequeños, el queso parmesano rallado, la nuez moscada y el perejil picado pequeñito. Mezclar todo bien.
Rellenar las mitades de los huevos con la mezcla anterior, dejando que sobresalga. Poner encima una loncha de queso y un trocito de gamba.
Untar en aceite una bandeja de horno y poner los huevos. Rociarlos con un poquito de aceite de oliva.
Precalentar el horno a 180º. Introducir los huevos durante algunos minutos, hasta que el queso empiece a fundirse.

Servir con salsa tomate y lechuga.
Aquí más cerquita........................... Buen provecho!!!!

Saludos
Esta receta me surgi? para la participaci?n en el reto semanal son diferentes y con un sabor muy peculiar. Los recomiendo.

Ingredientes:
* 4 huevos duros
* arroz
* 4 cucharadas de aceite de oliva
* 8 gambas guisadas
* 4 cucharadas de arroz
* 1 cucharada de queso parmesano rallado
* 1/2 cucharita de nuez moscada
* perejil
* 4 lonchas de queso tierno
* Sal
* lechuga y salsa tomate para acompañar
Preparación:
Guisar el arroz en un caldero con agua y sal.
Pelar los huevos y cortarlos por la mitad, a lo largo, y con una cucharilla sacar la yema con mucho cuidado.
Poner en una ondilla dos cucharadas de aceite, las yemas, el arroz hervido y escurrido, las gambas picadas en trocitos muy pequeños, el queso parmesano rallado, la nuez moscada y el perejil picado pequeñito. Mezclar todo bien.
Rellenar las mitades de los huevos con la mezcla anterior, dejando que sobresalga. Poner encima una loncha de queso y un trocito de gamba.
Untar en aceite una bandeja de horno y poner los huevos. Rociarlos con un poquito de aceite de oliva.
Precalentar el horno a 180º. Introducir los huevos durante algunos minutos, hasta que el queso empiece a fundirse.

Servir con salsa tomate y lechuga.
Aquí más cerquita........................... Buen provecho!!!!

Saludos
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iraya28
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Después de ponernos de acuerdo Samo y yo, nos hemos decidido poner unos ingredientes facilitos, para que tod@s se animen a participar en el reto de esta semana.queca escribió:Que ricos esos huevos, tienen una pinta muy rica... cuales son los ingredientes de este reto que no los he visto???
Hola aqui te dejo lo que pediste:
Los ingredientes son:
* gambas
* lechuga
* huevo
* queso
* arroz
Ahí queda asi que esperamos muuuuuuuuuuchas recetillas.
saludos
-
queca
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Ok, gracias lindairaya28 escribió:Después de ponernos de acuerdo Samo y yo, nos hemos decidido poner unos ingredientes facilitos, para que tod@s se animen a participar en el reto de esta semana.queca escribió:Que ricos esos huevos, tienen una pinta muy rica... cuales son los ingredientes de este reto que no los he visto???
Hola aqui te dejo lo que pediste:
Los ingredientes son:
* gambas
* lechuga
* huevo
* queso
* arroz
Ahí queda asi que esperamos muuuuuuuuuuchas recetillas.
saludos
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