Tarta de rosas:

[seixido]

espectacular cielo.
que manos tienes para todo hija mia,yo me conformaria con la mitad.FELICIDADES.

[Gody]

QUE TARTA MAS BONITA, TE FELICITO

[alegna]

Gracáis chica/os por todos vuestros aplausos me alegro que os guste, parece laboriosa pero es sencilla de hacer...

Preciosa, tu amiga quedaría encantada

Si que le gusto mucho marie, a ella le encantan las rosas y no se lo esperava...

[alegna]

alegna que preciosidad bueno c**o todo lo que haces tu, una pregunta ? el fondan que utilizas es comprado o le haces tu?
en tu blog tienes la direccion de una tienda que creo es en portugal, ahora no recuerdo, que he visto tienen el fondan en todos los colores , si los has probado y que tal,

El fondant que uso es de compra... nunca lo he hecho casero...

Lo compro en una tienda online Portuguesa, pero normalemnte lo compro blanco y luego lo ti?o yo en casa con los colorantes que tengo, salvo el marr?n (que tenía sabor a chocolate) solamente compro blanco...

No he provado otra marca, solamente esta, pero me acuerdo de leer por el foro que las chicas compravan el de Wilton y de sabor no era muy bueno... creo que el que compran en Club Cocina sabe mejor... Yo no conozco ni uno, ni otro...

[alegna]

alegna preciosa me puedes poner la receta de los bizcochos y del ganache de chocolate¿por qué en el blog no los veo o los tienes en otro apartado?gracias

El bizcocho es el de yogur de toda la vida...

La ganache de chocolate que suelo hacer es la receta de Mafalda...



Garnache de chocolate

Ingredientes
nata líquida (35% o mas) - 1/2 litro
chocolate negro fondant - 1/2 kg

Preparación
El "garnache" de chocolate negro hay que hacerlo con dos horas de antelaci?n.
Poner la nata en un cacharro al fuego y cuando humee, separar del fuego y añadir el chocolate negro cortado en trozos pequeños, revolviendo hasta que se disuelva y quede una crema lisa y brillante.
Dejarla enfriar unas dos horas fuera de la nevera (en la nevera quedaría demasiado duro). Tiene que tener una consistencia suficiente para meterlo en una manga pastelera.

[carmen1969]

alegna preciosa me puedes poner la receta de los bizcochos y del ganache de chocolate¿por qué en el blog no los veo o los tienes en otro apartado?gracias

El bizcocho es el de yogur de toda la vida...

La ganache de chocolate que suelo hacer es la receta de Mafalda...



Garnache de chocolate

Ingredientes
nata líquida (35% o mas) - 1/2 litro
chocolate negro fondant - 1/2 kg

Preparación
El "garnache" de chocolate negro hay que hacerlo con dos horas de antelaci?n.
Poner la nata en un cacharro al fuego y cuando humee, separar del fuego y añadir el chocolate negro cortado en trozos pequeños, revolviendo hasta que se disuelva y quede una crema lisa y brillante.
Dejarla enfriar unas dos horas fuera de la nevera (en la nevera quedaría demasiado duro). Tiene que tener una consistencia suficiente para meterlo en una manga pastelera.

muchas gracias,angela esque tengo que hacer una tarta para un bautizo,y me as dado una idea pero el ganache nunca lo utilize de relleno,siempre e puesto trufa nata o alguna crema.

[christel]

IMPRESIONANTEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE, me he enamorado de este pastel es precioso.

[PrunusDulcis]

Pero si parece una tarta de boda...
Yo quiero ver la cara de tu amiga cuando le diste la tarta...

[minola]

Todas tus reetas son sorprendentes

[alcoiama]

Una maravilla. Muchas gracias y Felicitaciones.