Harinas... ?quere?s colaborar?:

[KELLA]

Donde se compra el gluten?

[DESTEINADA]

Donde se compra el gluten?

Yo compré gl?ten en una tienda de alimentos ecológicos.

¿Me podeis decir la proporci?n de gl?ten con respecto a 1 kg. de harina normal?

[Emeka]

No se si servir? porque creo que sólo hay un supermercado M?ller en el centro comercial Porto Pi de Palma: harina de espelta (la marca es alemana, luego edito y pongo el nombre) 1,99 ? el kg.

[Pinkpanther]

Desteinada, de gluten yo pongo una cucharadita de postre por 450 g de harina.
Para la lista, harina manitoba "La Finestra sul Cielo" ecológica 15% proteínas, en supermercado Origen precio 2.94 euros el kg.