Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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comoju - Jefa de cocina

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por comoju » 10 Ene 2006 22:03
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burbuja_84 - Ayudanta/e de cocina

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por burbuja_84 » 09 Sep 2008 13:56
hola. estaba buscando justo este tipo de azucar porque me compr la panificadora y para hacer mermeladas me la pide. soy nueva en esto de las mermeladas , pero veo q esto se complica. Creeis que este tipo de azucar la venderan en carrefour??
donde se compra la pectina??? y c**o puedo sacar si no encuentro ese tipo de azucar para hacer mermelad así??
GRacias
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SantanderM - Subjefa/e de cocina

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por SantanderM » 09 Sep 2008 14:01
MJMix a k libro nuevo te refieres??? al general? o al de Reposter?a??
Yo el otro día hice mermelade de ciruelas y al triturar la fruta añadí una manzana y limón pelado, no me acuerdo si medio o entero... y quedo rica rica y bien espesita... casi demasiado!!
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Missis - Subjefa/e de cocina

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por Missis » 09 Sep 2008 14:04
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Caditen - Repostera-pastelera/o

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por Caditen » 09 Sep 2008 14:21

Pues yo si que consigo este azúcar aquí en Tenerife.... ( bueno no os quejeeis que vosotros tenéis Lidl y Aldi

)
El supermercado se llama Iceland
http://www.overseas.es/store_locator.php tambiéntiene tiendas en TOrrevieja, mijas, Denia y Los Arqueros ( San Pedro)...
También consigo un gelificante alemán en otro supermercado que se le echa el último minuto de cocción y que cuando enfría te deja la mermelada perfecta!!!

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maf196 - Cafetera/o

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por maf196 » 09 Sep 2008 15:28
yo tambien la consigo en morrison en gibraltar.

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islacris - Jefa de cocina

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por islacris » 09 Sep 2008 15:34
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Latual - Ayudanta/e de cocina

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por Latual » 09 Sep 2008 16:35
Caditen en que supermercado consigues el Gelificante alemán??
gracias
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Caditen - Repostera-pastelera/o

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por Caditen » 09 Sep 2008 16:50
Pepi...ese supermercado es una perdici?n para mí...hay c**o 10 tipos de azúcar, mas clara , mas oscura, mas gorda, ..luego tienen el azúcar para hacer el glaseado y la glasa real.........y el azúcar gelificante...cuando llegue a casa te digo la marca... Luego tienen muchísima variedad de harinas (la granary esa del pan de la Kitchen Aid que hice el otro día la compré alli)....de repostería tienen de todo....Por lo menos en el de aquí...yo que tu le echaréa un vistazo,,,,, Ah y tambiéncompro el Fairy de olor a rosas y a manzana verde que me encantan
Esta tarde te digo la marca!!!
Un beso

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