Paso a paso bizcocho para planchas o brazos:

[gloria31]

Vaya paso a paso más genial. No he hecho nunca y me lo acabo de guardar. Gracias por compartir

[mariatem]

muchas gracias

[Gijonesa]

o?e...que de la emocion me sale dos veces...

(esta no vale)....

[Gijonesa]

genial... genial....

confesiones:
- cuando saco la plancha del horno la envuelvo sobre el mismo papel y la dejo enfriar...luego lo quito...
- nunca escudillo... no tengo paciencia... por eso me queda mas grueso por algunos lados...
- no sabía "apretar el rollo" y se me quedaba chafado...

prop?sitos:
- a partir de ahora prometo hacerlo "c**o Dios manda"...
- voy a practicar y hacer alguno para congelar...

gracias guapisima...

[Robayera]

Acabo de alucinar, este post de va directo a favoritos que hay que tenerlo localizado.

[alcudia]

hola Fragina, que pinta tiene, me apunto la receta porque yo nunca he enrollado un brazo de gitano al dia siguiente, siempre lo he rellenado recien hecho, pero cada vez que lo hago sudo que no veas para que no se me rompa!!

un besito guapa!!!

[crismas]

Muchísimas gracias, por ese paso a paso tan bi?n explicado

[marihellen]

Impresionante!!! Pedazo de reportaje, por la cantidad de fotos y por lo bien explicado que está Me lo guardo en favoritos
Enhorabuena por el trabajazo y por compartirlo

[cristi73]

?Gracias guapa! No sabes lo que me ayudan estas explicaciones. Ya no tengo excusa...

[mary505]

divino muy bien muy bien , una cosilla que siempre me pasa con el relleno tipo nata es que no se c**o hecharlo para que no se quede mas alto en la ultima capa osea que es dificil acabar tan redondito c**o el tuyo , pero creo que si o dejo poco relleno no va a estar tan bueno algun truqui

T? ?ntalo todo bien, con una capa más o menos de 1 cm (tampoco hay que pasarse ).

Si quieres, en lo que va a ser el final, deja c**o 2-3 cm sin relleno, que luego, al enrollar y apretar se va a esparcir y te va a quedar bien.

Y si lo untas todo, c**o en la foto, luego sobresale un poco de relleno: lo reba?as con la espátula y lo quitas (aquí puedes tirarlo, o com?rtelo, c**o he hecho yo )

ok gracias