---Tarta de galletas a la canela con Nutella y mascarpone---:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Lunarillos
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:993
Registrado:08 Nov 2007 01:00
Ubicación:Tenerife
---Tarta de galletas a la canela con Nutella y mascarpone---

Mensaje por Lunarillos » 11 Sep 2008 08:34

Imagen

Es una tarta facil?sima y muy rica. Espero que os guste.

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

En vez de Nutella se le puede poner cualquier otro relleno que os apetezca, c**o, por ejemplo, lemon curd.

Ingredientes:

* 27 galletas a la canela (napolitanas)
* 1 café frío
* 125 g de Nutella
* 125 g de mascarpone
* 50 g de azúcar moreno
* Canela

Elaboración:

* Sobre una fuente, se pone una capa de galletas previamente ba?adas en café.
* Sobre esta capa, con ayuda de una manga pastelera, se pone la Nutella.
* Se coloca otra capa de galletas ba?adas en café.
* Se mezcla el mascarpone con el azúcar moreno y se pone una capa sobre las galletas, tambiéncon la ayuda de una manga pastelera.
* Se cubre la crema con otra capa de galletas ba?adas en café.
* Se decora con canela.
* Se lleva al frigor?fico un ratito... ?y a comer!

Nota: a la hora de servir, se corta la tarta siguiendo el contorno de las galletas y se puede comer c**o si fuera un "s?ndwich" helado.

Fuente: R?pido y colorido, de la colección Madame Figaro & ?Hola!
Última edición por Lunarillos el 11 Sep 2008 19:35, editado 1 vez en total.

mela2121
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:252
Registrado:06 Ene 2008 01:00
Ubicación:MARIN

Mensaje por mela2121 » 11 Sep 2008 12:51

que chula!!!

voy a intentar hacerla!!! :plas: :plas:

una preguntita: pq hace falta la manga pastelera para estender????

un saludo

nara40
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:29
Registrado:03 Sep 2008 01:00

ummm que buena

Mensaje por nara40 » 11 Sep 2008 13:20

y que original esta muy chula la presentacion

Cuando venga alguien a cenar a casa aprovecho y la hago :)


saludos :D

neska
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3527
Registrado:04 Oct 2005 01:00
Ubicación:al este del norte...

Mensaje por neska » 11 Sep 2008 13:21

pues si, ha de estar muy rico :plas:

Lunarillos
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:993
Registrado:08 Nov 2007 01:00
Ubicación:Tenerife

Mensaje por Lunarillos » 11 Sep 2008 13:30

mela2121 escribió:que chula!!!

voy a intentar hacerla!!! :plas: :plas:

una preguntita: pq hace falta la manga pastelera para estender????

un saludo
No es imprescindible, ni mucho menos, pero te va a quedar mucho mejor el relleno, más homog?neo, más bonito por los bordes... Pero puedes usar simplemente una cuchara o un cuchillo. Con manga es mucho más fácil.

Gracias a todas.

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

begojjj
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6350
Registrado:31 Ago 2007 01:00
Ubicación:Soy canaria pero vivo en Madrid

Mensaje por begojjj » 11 Sep 2008 16:14

:plas: :plas: :plas: sin palabras,.. besitos bego :beso: :beso:

chica_01
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:113
Registrado:11 Ago 2007 01:00

Mensaje por chica_01 » 11 Sep 2008 17:38

riquisima!!!!!!! te felicito por tu exquisita tarta :up: :up:

envy
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:901
Registrado:16 Oct 2007 01:00
Ubicación:Vizcaya

Mensaje por envy » 11 Sep 2008 17:40

Ufff que pinta tiene esa tarta me encantan las galletas de canela pero esas que forma mas original tienen nunca las vi asi, de que marca son???

mela2121
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:252
Registrado:06 Ene 2008 01:00
Ubicación:MARIN

Mensaje por mela2121 » 11 Sep 2008 18:12

perdona otra vez :nodigona:

dices que son 18 galletas de canela: ?que me imagino que lo habra en cualquier supermercado, tu donde las compraste???
pero en la foto parece que hay mas de 18 gallet así??

:nodigona: :nodigona:

Lunarillos
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:993
Registrado:08 Nov 2007 01:00
Ubicación:Tenerife

Mensaje por Lunarillos » 11 Sep 2008 19:34

Las galletas son c**o las Napolitanas, pero yo las he comprado de la marca Hacendado, en el Mercadona, galletas de canela se llaman, o a la canela, no recuerdo, porque me gustaba más la forma, por los bordes, que no son lisos.

Son 27 galletas, perdón. 9 en cada planta, y hay tres plantas. Pero, claro, tú la puedes hacer con las galletas que quieras, del tamaño de la fuente en la que la vayas a poner... Con más capas, con menos...

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Gracias a todas.

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 3 invitados