Costillas de cerdo con salsa:

[canarias2005]

4 costillas de cerdo, gruesas
2 dientes de ajo
sal y pimienta, a gusto
2 pimientos verdes
1 lata de tomates al natural
2 cucharadas de cebolla rallada
2 cucharadas de salsa ketchup
4 cucharadas de aceite
tres cuartos de kilo de puré de batatas

Frotar las costillas con ajo, sazonarlas con sal y pimienta
Cocerlas a la plancha, mantenerlas al calor.
Verter el aceite en una sartén, freír los pimientos cortados en juliana, agregar la cebolla rallada, una vez cocido el pimiento, incorporar el tomate bien picado.
Dejar cocer lentamente durante 10 minutos.
Añadir un cucharén de caldo o agua.
Sazonar y continuar la cocción durante 15 minutos más.
Unos instantes antes de retirar agregar la salsa ketchup.
Acompa?ar con puré de batatas.


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MUCHOS DESDE CANARIAS

[amma]

hoy mismo las comimos asi, con la diferencia de que envez de ketchup normal , le puso una salsa de moztaza y miel en el ultimo momento , justo antes de que se doraran. quedan de muerte.

[Invitado]

Deben de estar para chuparse los dedos

[biercana]

UMMMMMM COSTILLITAS, QUE BUENAAAASSSSS, GRACIAS POR LA RECETA, TIENEN QUE ESTAR DE MUERTE

[pepa]

GRACIAS POR LA RECETA.

[nachete]

QUE RICAS!!!!!!
CON LO QUE ME GUSTANNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN!

[enderthorne]

fantastica, me quedo con la receta

ender

[marianquiros]

[Mari--]