OMELETTE DE QUESO:

jcaranti · Mensaje por **jcaranti** » 28 Jul 2005 23:46

Otra mas con huevo.

Omelette de queso

Ingredientes
6 huevos
sal y pimienta
3 cucharadas de queso rallado
50 g de manteca

Procedimiento
Cascar los huevos, de a uno, en un recipiente y comprobar si están frescos. Pasarlos a un bol y salpimentar. Batirlos con batidor de alambre hasta unir y agregar el queso rallado. Colocar la manteca en una sartén, llevar al fuego y, cuando está caliente, verter el batido. Sostener el mango de la sartén, imprimirle un suave movimiento de vaiv?n durante unos segundos para que no se pegue y, con un tenedor, separarla de los bordes. Cuando comience a cuajar y tome consistencia cremosa, doblarla por la mitad o plegarla en tres partes. Dejar que la parte exterior se cocine un poco más. La omelette debe quedar blanda por dentro y un poco seca por fuera. Con una espátula deslizarla sobre una fuente y servir.

Saludos a todos

canarias2005 · Mensaje por **canarias2005** » 28 Jul 2005 23:49

______________________

MUCHOS

DESDE CANARIAS

jcaranti · Mensaje por **jcaranti** » 28 Jul 2005 23:58

Me alegro que te guste.

saludos

IlianaBenitez · Mensaje por **IlianaBenitez** » 29 Jul 2005 01:04

Muy buena!! yo la hago así pero además le pongo jamón picado y queda espectacular!!!

gracias!!!

jcaranti · Mensaje por **jcaranti** » 29 Jul 2005 01:29

IlianaBenitez escribió:Muy buena!! yo la hago así pero además le pongo jamón picado y queda espectacular!!!
gracias!!!

Puede ser muy rico lo que decis pero entonces seria Omellete de jamon y queso.

saludos

corsaria00 · Mensaje por **corsaria00** » 29 Jul 2005 10:03

jcaranti · Mensaje por **jcaranti** » 29 Jul 2005 15:10

corsaria00 me alegro que te guste.

saludos

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OMELETTE DE QUESO:

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