Lourdes, si no los quieres dulces estos son los tuyos, jajajaja...
Los am así en la panificadora. Cuando termin? de amasar (unos 3 minutos) la paré, saquí la masa y empec? a amasar en la encimera. Cortú los bollos y los puse sobre la bandeja del horno a levar, tapados con un paño de cocina. Cuando vi que habían doblado el tamaño los metú al horno, generando vapor, a 200º unos 20 minutos.
Saquí sobre una rejilla y lo tap? con un paño para que la corteza se quedara blandita.
Cuando quiero que me duren más tiempo lo suelo meter en un "taper" cuando están templaditos. Con el propio calor que desprenden se genera "humedad" dentro del "taper" y se quedan blanditos blanditos. Voy mirando de vez en cuando para secar el recipiente y que queden blanditos pero no humedos. Lo seco y ya esta. (No se si me he explicado bien
)
Un besico.
