Mi vida ha cambiado y estoy adaptandome a ella con los niños, Toni y yo nos hemos separado, creo que es un mal de este siglo pero cuando se toma una decisi?n tan importante siempre se hace para bien, los niños lo estan llevando bastante bien y todos adaptandonos. c**o os considero parte de mi familia queria compartirlo con vosotros.
La quedada sigue en pie, espero podais venir muchos y pasarlo a tope, ya iremos retomando y confirmando mas adelante.
Seguro que me he perdido muchas cosas, ya me pondreis al día, o no, partimos desde aqui, es dificil ponerse al día después de tanto tiempo.
Muchos no me conoceis otros espero no me hayais olvidado, bienvenidos a los que os habeis incorporado ultimamente.
Y deciros que hoy he mandado un nuevo boletín con mas recetas que espero sean de vuestro agrado:
http://www.thermomixmj.com/boletin/BOLE ... -2008.html
Ahora quiero enseñaros una fácil receta que inventú y que quiero compartir con vosotros:
Para la ensalada ponemos agua en el vaso y el cestillo con patatas troceadas c**o para tortilla y dos huevos envueltos en film transparente.
Salpimentamos dos solomillos de cerdo abiertos en libro y rellenamos a nuestro gusto.
Yo rellen? uno con restos de tortilla de patata, cebolla y calabacín y jamón serrano, enrollamos bien y al varoma.
Y el otro con jamón y queso.
Se coloca todo en el varoma y este sobre la tapadera. Yo puse las manzanas a la vez y se me deshicieron un poco, la próxima vez las pondré cuando falten 15 minutos.
Y este ha sido el resultado despues de unos 30 minutos.
La ensalada de patata, muy completa y muy rica.
Y el plato c**o ve?s rápido, fácil, rico y muy sano
Mirad que mermelada de higos mas rica:
Pero la de higos chumbos, cogidos por nosotros una pasada
nunca la había hecho. La he pasado por el chino porque no se trituran bien los huesos, son muy duros y ha quedado fin?sima.
Y una foto de mis hombrecitos para que veais lo guapos y mayores que estan
Nos fuimos este verano de crucero por el mediterraneo con amigos y niños (Barcelona, Palma, Tunez, Malta, Palermo, Roma, Savona...) una pasada, lo pasamos genia y todos nos divertimos mucho, pudimos desconectar y disfrutar
ENSALADA DE PATATA Y SOLOMILLOS RELLENOS AL VAPOR
Ingredientes:
2 ó 3º patatas cortadas en láminas c**o para tortilla.
2 huevos.
Brotes de ensalada fresca.
1 tomate.
1 pepino.
1 trozo de cebolleta.
1 trocito de pimiento rojo y verde.
2 solomillos de cerdo abiertos en libro.
Jam?n serrano en loncha.
Queso en lonchas.
Sal y pimienta.
Restos de tortilla de patata.
2 manzanas Golden.
Sal, aceite y vinagre para ali?ar.
Preparación:
Vierte en el vaso del Thermomix agua hasta cubrir cuchillas y pon dentro del vaso el cestillo con las patatas y los dos huevos crudos envueltos en film transparente.
Programa 5 minutos, temp. Varoma y vel. 1.
Mientras el agua se va calentando prepara los solomillos. Corta un cuadro de papel film, encima coloca los solomillos bien abiertos y salpimienta por ambos lados. Rellena a tus gusto, yo hice dos, uno relleno de un resto de tortilla de patata, cebolla y calabacín que sobr? del día anterior y encima lonchas de jamon, y el otro con jamon y queso, pero puedes rellenarlos de lo que te guste.
Envuelve bien el solomillo con el papel film y coloca los dos rollitos en el varoma.
Coloca el varoma sobre la tapadera sin cubilete y programa unos 30 minutos, temp. varoma y vel. 1.
Corta en cuartos las manzanas y cuando falten unos 15 minutos las colocas junto a los solomillos de forma rápida para que el vapor no escape (cuidado al levantar la tapa no te quemes, pues saldrá un golpe de vapor).
Acabado el tiempo, vierte las patatas en una ensaladera y deja enfriar, y corta pequeños los demas ingredientes y ponlos sobre la patata pon sal, aceite y vinagre.
Quita el papel film y coloca los solomillos en una fuente de servir, corta en rodajas y acompaña con la manzana.
http://www.thermomixmj.com/recetas-de-c ... VAPOR.html
http://www.thermomixmj.com/recetas-de-c ... UMBOS.html
http://www.thermomixmj.com/recetas-de-c ... IGOS-.html
Os he echado de menos, espero tener tiempo para entrar y aprender de vosotros y seguir poniendo cosas ricas
Un
ito,MJ.
(esto es lo que tienen los años bixestos que siempre traen cambios en la vida) pero he dejado de ser vegetariana... ahora ya c**o carne... 
