Ingredientes
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 120grs de manteca
- 1 taza de yogur natural
- 2 taza de harina
- 3cdtas de polvo de hornear
- 100gr de miel
- cáscara rallada de limón
Procedimiento
Batir las yemas con el azúcar hasta que están bien espesas y de color clarito. Agregar la manteca blanda y continuar batiendo hasta incorporar bien. Aparte cernir la harina junto con el polvo de hornear e ir agregando a la preparación anterior intercalando con el yogur. Por último batir las claras con una cucharada de azúcar a punto nieve y mezclar con lo anterior suavemente. Enmantecar y enharinar un molde cuadrado de 23 X 23 y verter la mezcla en él. Cocinar a horno moderado hasta que la torta está cocida y dorada, aproximadamente 35'. Retirar y dejar enfriar en el molde
Aparte poner en una cacerola la miel, cuarta taza de agua y la ralladura de limón. Llevar a fuego bajo durante 5', luego verterlo sobre la torta ya fría. Para cortarla esperar a que está totalmente fría.
Disfruten
saludos a todos desde ARGENTINA
