ES URGENTE ME PODEIS AYUDAR???:

[pailosa]

estoy haciendo una ensalada de arroz para cenar, y me hace falta el vinagre balsamico, el otro dia ley en el foro no se donde la verdad que se podia hacer casero,me lo podeis facilitar por favor?

[Ondina]

no tengo ni idea de c**o se hace pero yo hago la ensalada con vinagre de sidra o de vino

[Morguix]

Es que creo recordar que lo que decían que se podía hacer casero no era el vinagre bals?mico, sino la reducción del vinagre bals?mico (o sea, esa especie de cremita o jarabe que venden en Mercadona, y que sirve para decorar, ali?ar, etc).

[pailosa]

Es que creo recordar que lo que decían que se podía hacer casero no era el vinagre bals?mico, sino la reducción del vinagre bals?mico (o sea, esa especie de cremita o jarabe que venden en
Mercadona, y que sirve para decorar, ali?ar, etc).

eso es lo que yo busco.....please

[pailosa]

no tengo ni idea de c**o se hace pero yo hago la ensalada con vinagre de sidra o de vino

mandame la receta porfa yo soy adicta a las ensaladas, y me encanta el vinagre

[quebueno]

paiiiii mira

la reducción del vinagre, de modena..ehhh

pones el vinagre a reducir a fuego lento con una cucharita de azucar.... Deber? reducir un tercio de su volumen, la textura te tiene que quedar parecida al caramelo.

edito.



una vez frio espesar? , por lo q tenlo encuenta !!

[pailosa]

papiii mira

la reducción del vinagre, de modena..ehhh

pones el vinagre a reducir a fuego lento con una cucharita de azucar.... Deber? reducir un tercio de su volumen, la textura te tiene que quedar parecida al caramelo.

edito.



una vez frio espesar? , por lo q tenlo encuenta !!

Muchas gracias guapisima, me ha venido de perlas!

[quebueno]

papiii mira

la reducción del vinagre, de modena..ehhh

pones el vinagre a reducir a fuego lento con una cucharita de azucar.... Deber? reducir un tercio de su volumen, la textura te tiene que quedar parecida al caramelo.

edito.



una vez frio espesar? , por lo q tenlo encuenta !!

Muchas gracias guapisima, me ha venido de perlas!

de nada...jeejje