croquetas de salmorejo:
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- Novata/o
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para quien me pueda ayudar, he echo las croquetas de salmorejo y se deshacen al freirlas, ?cual puede ser la causa?
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- Repostera-pastelera/o
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Pues lo mismo es que el empanado no es lo suficientemente grueso. Yo no las he hecho pero cuando las he comido me he fijado que el empanado es bastante contundente, supongo que para que no se salga al freir.
De todas formas, que te diga mejor alguien que las haya hecho, que yo soy de las que se las comen de tres en tres pero no me atrevo a hacerlas
De todas formas, que te diga mejor alguien que las haya hecho, que yo soy de las que se las comen de tres en tres pero no me atrevo a hacerlas

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- Repostera-pastelera/o
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