Palometa y Rodaballo en GM:

[olimpita]

Buenas!!

tengo unos filetitos de rodaballo y otros de merluza, sab?is alguna receta para cada uno??

gracias!!

me gustan con verduritas y salsa pa mojar

[Sushijuan]

Hola,
Merluza en salsa verde:
Merluza fresca o congelada
Guisantes
aceite de oliva
Dientes de ajo
harina
1 Pastilla de caldo de pescado o fumet
Perejil
Vino blanco, puedes alegrar el plato con gulas

Merluza marinera:
1 Kg. de rodajas de merluza
16 langostinos o gambas crudas
16 Almejas o chirlas(mas cantidad)
1 vasito de vino de jerez
1 cebolla
2 ajos
harina,
Caldo de pescado.
Estas última le va al rodaballo
Pincha en el enlace pues fedrilla puso una receta de palometa

cosasdefedri http://rincondefedri.blogspot.com

palometa o rodaballo cual?

[olimpita]

que despiste!! tengo palometa y rodaballo, cómo se habrá colado la merluza??

gracias!