1/2 litro de nata
1 pastilla de caldo
sal y pimienta
Quitar las hojas y el tronco a la coliflor.Partirla en ramilletes y ponerla a cocer con 1/2 litro de agua, el 1/2 litro de nata y la pastilla de caldo. Dejar hacerse durante 15 minutos.Salpimentar y triturar.
