en primer lugar felicita a tu marido, y en segundo lugar es para picoteo o es una comida en serio.
yo si fuese tarde noche, preparar?a unos canapés, ensaladilla rusa en cortezas, tortillas de patatas , embutido, patatas, cortezas, aceitunas,etccccccccccccccccc yo que sí chica eso sí te pedirán muchas cervezas, vinito,

, no sé c**o haras tú las fiestas pero te aseguro que con 40 personas tiene que ser un foll?n, ah una vez compré pulgitas (pan pequeñito sabes) y rehog? pechugas de pollo y metú en pan con salsa ajonesa y quedaron de rechupete, prueba también yo sólo pondria picoteo y no me molestaráa en hacer un menú ya que con tantas personas es muy dificil dar gustos, frie calamares , croquetas, etc... y de postre hazte unos bizcochos y ya estas seguro que quedas bien. perdona que me haya enrollado tanto
