Shish Kebab...... pinchos al azafr:

[IlianaBenitez]

buenísimos!!!!! probadlos.....

Shish kebab

Ingredientes:
700g de carne de buey tierna y sin grasas
2 limones
2 cebollas
un manojo de perejil
1 sobrecito de azafr?n
sal y pimienta

Cortar la carne en cuadraditos de unos 5 cms de lado y ponerla en adobo durante 5 ? 6 horas con la cebolla picadita, sal ,pimienta, azafr?n y el zumo de limón. Escurrirla y meterla en 4 pinchos, asarla a la brasa o en el horno durante 3 minutos por cada uno de los cuatro lados libres.
Picar muy finito el manojo de perejil y repartirlo sobre una fuente. Cuando los pinchos están hechos, colocarlos sobre la cama de perejil, servir enseguida acompañado de rodajitas de limón.

Muy buenos deben de estar estos pinchitos, poco a poco voy conponiendo el menú de esta noche, gracias a tus ideas. porque pienso hacer los tomates acompa??ndolos de los pinchitos

Que bien!!!! luego me cuentas si os gustaron.......