duda, dudita, duda:

[fa]

a ver, si me aclar?is una cosita de la CHEF 2000

Alguien me podría decir la diferencia que hay entre el programa de cocción y la de presi?n?? me hago toa un lío

Vanadissss veo q tú usas mucho o le sacas mucho partido al programa "presi?n", es q se hace quizás mas rápido?? Kiero experimentar pero me da un poco de yuyu, pos c**o no lo tengo tan claro y con lo patosilla q soy...

Un saludo pa toa la pe?a de este peaso de foro???

[Vanadis]

El programa presi?n es que que yo llamo vapor, es el más rápido, comosi fuera la olla rápida. El de cocción tiene menos potencia, la comida tarda mas en hacerse y es el que utilizo para hacer los bizcochos, flanes y pasteles salados.
Y experimenta sin miedo, quemar no vas a quemar nada, todo lo mas un poco más cocidito...

[CARGIL]

Hola a todas y a Vanadis. Acabo de encargar la Chef 2000 ayer por la tarde por las maravillas que hablais de ella. Los Reyes me regalaron la Thermomix (de la que estoy enamorada) y luego me compré la Breadman. La uso solo y exclusivamente para los asados porque las otras recetas tardan una eternidad. Os agradecería un consejo: ¿c**o se hace una pierna de cordero asada? En casa es tradición comerlas los domingos y si no me salen bien con este nuevo invento, me van a hechar de casa... Espero poder contribuir en algun consejo o receta cuando la tenga aunque empec? a cocinar en casa cuando me regalaron la TH y la BD y si me quitan los recetarios no se hacer nada.
Gracias por vuestros consejos.

[Sirona]

... Os agradecería un consejo: ¿c**o se hace una pierna de cordero asada? ...

Creo que la quieres hacer en la Breaman, no?

CORDERO TRADICIONAL

2 piernas de Cordero lechal
Agua, 150 ml
Sal

Poner el agua en el dep?sito de vapor. Salar la carne e introducir en la cubeta.

Programa 2, durante 2 horas

[Mafalda]

Yo la hago distinta y queda muy bien:

Tres paletillas o dos piernas, sal y un chorro de vinagre de sidra. Todo a la cubeta progama 2, 2 horas. Depende c**o haya quedado de dorado le pongo media hora más. Está de rechupete.