Ingredientes:
Patatas a saciedad... 2 puntos.
Pimientos verdes... 0 puntos.
2 huevos omega 3 .... 4 puntos.
Yo coc? las patatas en agua y sal. Batú los huevos. También se puede usar un huevo entero y una clara eh? bueno los batú y remov? la patata una vez escurrida con el huevo.
Se rellenan los pimientos con esta mezcla con cuidado de no reventarlos y al micro, o al horno unos minutos para que se hagan los pimientos y se cuaje la tortilla dentro. Esta de rechupete.

c**o comimos todos le puse por encima unas tiritas de jamon serrano.