Sopa de Garbanzos y Espinacas:

[MariaDolores50]

Chicas que rica esta esta sopa bueno esta a medio camino entre sopa y crema es la del libro A todo vapor . Asi que vamos a poner cosas sanitas que las Navidades van a llegar y no hay manera de ponernos a linea







Sopa de garbanzos y espinacas



Ingredientes:


300 gr. de espinacas frescas
120 gr. de garbanzos secos
1 litro de agua
sal o una pastilla de avecrem de verduras
200 gr. de cebolla (yo he puesto puerro y cebolla)
50 gr. de aceite de oliva
200 gr. de zanahorias
3 dientes de ajo
150 gr. de nabos(yo he puesto patata)
pimienta

Instrucciones:

Poner las espinacas en el recipiente varoma
Poner en el vaso los garbanzos, trituralos 30 seg. vel. 9, y sacalos a un bol.
Ahora poner las cebollas troceadas, las carlotas el ajo y la patata y trocear unos seg. vel 5.
Añadir el agua, el aceite, los garbanzos triturados y la sal o la pastilla de caldo y programar 25 minutos varoma vel. 1 Quitar el cubilete y poner el recipiente varoma con las espinacas para que se cuezan al vapor.
Retirar el recipiente varoma cuando termine el tiempo y triturar 1 minuto vel. 8-9.
Verter la espinacas en una sopera y añadir la sopa encima, salpimentar al gusto.
Nota:Puedes poner en vez de agua caldo del hervido o un brick de caldo.



Fuente: Libro A todo Vapor.

Autor: mariadolores50

[lenbe]

gracias. apuntada queda. se puede poner espinacas descongeladas, no?

[babybbt]

que pinta tiene esto, no parece que sean garbanzos ni espinacas, quien lo diréa, que ricooooooooooo

[anitin]

!!!MMMMM...que bueno!!! Con lo que nos gustan las cremitas!!

Que pena no haberlo leido antes, si no lo hubiera hecho hoy para comer!!
Gracias por la receta.

[clemenvilla]

Esto para los días que c**o yo solita me va bien yo suelo hacerlo pero en grano las espinacas y los garbanzos sin triturar, pero así tiene una pinta ummmmmmm

Gracias M?Dolores!!!

[liontine]

Doy fé que está buenisima esta sopa. yo la he hecho muchas veces, pero tambiénme trae malos recuerdos porque con esta recetas, al rallar los garbanzos se me rompieron las cuchillas.... . Mi presentadora me dijo, que cuando rallemos algo tan duro, primero demos unos golpecitos de turbo y luego ya la velocidad. Pero muy buena la verdad.

[danemfi]

me encantan los platos de cuchara esta la tengo que probar

[Missis]

Porque me pillas con el café y llena de la comida y asi....c**o que no apetece mucho

Pero tiene una buena pinta, a mí con el fresco me gustan, pero en mi casa...c**o que no les van ni las sopas ni los purés...solo las hago cuando tengo a mi suegra a comer que le entran muy bien...

[mariaq]

Uy parece que me has leido el pensamiento. Mañana en mi casa hay garbanzos con espinacas y callos. Esto de la sopa no lo conocía...
Ya empieza a apetecer el plato caliente de cuchara verdad? Por el norte llueve y hace fresquito.
Esta sopa o crema tiene muy buena pinta, tiene que estar buenisima.

[MJmix]

Me encanta esta receta

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MJ.