***PECHUGAS CON AIRES DE LA INDIA ***:

Toda la Gastronomía a tu alcance
quebueno
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:18096
Registrado:16 Dic 2005 01:00
Ubicación:en Gran?......
Contactar:
***PECHUGAS CON AIRES DE LA INDIA ***

Mensaje por quebueno » 02 Oct 2008 17:41

jajaaaj, bueno... mas que con aiires... con aromas.. :lol: :lol:
saque la receta de internet..
es esta...


Ingredientes:
3 pechugas de pollo
2 pimientos verdes( no los puse)
2 cebollas hermosas
2 chiles jalape?os ( bueno no se si eran jalape?os..ajajj , pero mi frutero me dijo q picaban..ajajajaj eran rojos)
6 cucharadas de curry en polvo
3 cucharadas de cominos
2 cucharadas de cilantro
100 cc. de aceite de oliva
1 pizca de sal
3 dientes de ajo
4 tomates de pera.
1 chorrito de de nata líquida
unas zanahoirias baby( estas las hee añadido yo por mi cuenta.. :lol: )
Preparacion:
Se pican las cebollas, los ajos y los pimientos verdes y se pochan en el aceite de oliva.Se pican muy pequeños los chiles jalape?os y se añaden a la mezcla.Justo después añadir las especias y al contacto con el calor se vuelven oscuras.En esa mezcla rehogar las pechugas de pollo previamente troceadas y saladas.(No es necesario echar mucha sal ya que las especias tienen suficiente sabor).Cuando el pollo este rehogado se vierte encima los tomates de pera, pelados y rallados.Se deja cocer hasta que tanto el tomate c**o el pollo están hechos .Aproximadamente en unos 20 minutos.Antes de acabar se vierte la nata líquida y se revuelve.

(de acompañamiento...puse...un pure de patatas, manzana.. y calabacin..)

Imagen







aqui el puré

Imagen

espero que os guste...
porque la verdad.. está delicioso... :wink:
Imagen

begojjj
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6350
Registrado:31 Ago 2007 01:00
Ubicación:Soy canaria pero vivo en Madrid

Mensaje por begojjj » 02 Oct 2008 17:50

:o que pintaaaa,.... :plas: :plas: ? pica mucho ? besitos bego :wink: :beso:

Esterfi
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4421
Registrado:08 Ago 2007 01:00
Ubicación:BcN
Contactar:

Mensaje por Esterfi » 02 Oct 2008 17:52

De sabor no se c**o estará,pero a mi lo que es la presencia... ya he comido todo con la vista :lol: :beso: :beso: :beso: :beso:

quebueno
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:18096
Registrado:16 Dic 2005 01:00
Ubicación:en Gran?......
Contactar:

Mensaje por quebueno » 02 Oct 2008 17:53

begojjj escribió::o que pintaaaa,.... :plas: :plas: ? pica mucho ? besitos bego :wink: :beso:
jajja depemnde a q le llames tu "picar" :lol: :lol: :lol: sinceramente,..depende de los chiles... pero si no te gusta mucho el pique.. ponle menos.. o no le pongas nada.. ajajaj :beso:

quebueno
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:18096
Registrado:16 Dic 2005 01:00
Ubicación:en Gran?......
Contactar:

Mensaje por quebueno » 02 Oct 2008 17:57

Esterfi escribió:De sabor no se c**o estará,pero a mi lo que es la presencia... ya he comido todo con la vista :lol: :beso: :beso: :beso: :beso:
esterfi
de sabor.. buenisimo.. en serio.. y la salsa para mojarte un pan de pueblo.. entero... :lol: :lol: :lol:

begojjj
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6350
Registrado:31 Ago 2007 01:00
Ubicación:Soy canaria pero vivo en Madrid

Mensaje por begojjj » 02 Oct 2008 18:00

es que no soy de mucho picante,.. ya con el mojo pic?n tengo bastante jaja, bseitos bego :wink: :beso:

quebueno
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:18096
Registrado:16 Dic 2005 01:00
Ubicación:en Gran?......
Contactar:

Mensaje por quebueno » 02 Oct 2008 18:02

begojjj escribió:es que no soy de mucho picante,.. ya con el mojo pic?n tengo bastante jaja, bseitos bego :wink: :beso:
pues no le pongas.. y ya esté! :lol: :beso:

begojjj
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6350
Registrado:31 Ago 2007 01:00
Ubicación:Soy canaria pero vivo en Madrid

Mensaje por begojjj » 02 Oct 2008 18:04

jaja,.. es que supongo que eso le dí la gracia al plato jaja,.. un poquito no pasa nada,...besitos bego :wink: :beso: :beso:

queca
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1346
Registrado:29 Sep 2005 01:00
Ubicación:La Laguna-Tenerife

Mensaje por queca » 02 Oct 2008 18:05

:o :o :o :o :o

























:plas: :plas: :plas: :lol: :lol: :lol: Impresionante!!!!!!!!!!

quebueno
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:18096
Registrado:16 Dic 2005 01:00
Ubicación:en Gran?......
Contactar:

Mensaje por quebueno » 02 Oct 2008 18:07

AIS Q SUSTO más dao queca :lol: :lol: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 13 invitados