?QU? COMIDAS PREPARADAS CONGELAIS?:

[maiatza]

la levadura tmb se puede congelar???? A mi en la nevera muchas veces se me pone mala antes de que caduque.

[Emeka]

Alcudia no le da tiempo a espachurrarse porque, al partir los discos por la mitad (por su diámetro) se quedan c**o si fuesen gajos de patata. Las mini porciones van directamente a la freidora sin descongelar, en aceite bien caliente y c**o son pequeñas les da tiempo a freirse y fundirse. Muy importante rebozar DOS veces para que se forme una buena costra y no se deshagan.

Maiatza si se puede descongelar.

[Beparopa]

Si la levadura se congela luego hay algo que se hace para probar si esta bien,me lo dijo Reme,pero no la encuentro.

el arroz si lo he congelado yo el brillante y queda c**o recien hecho

Tambien he congelado pan de pita hecho por mi

[caney]

yo la levadura siempre la congelo, a veces, durante varios meses, y nunca he tenido problema con los levados

[caney]

queda bien la salsa boloñesa?
cuánto tiempo aguanta?

[Plata-nita]

yo tengo todas las hierbas, (perejil Cilantro, ajetes, cebollinos etc. en botes y cuando las necesito sin descongelarlas ni nada, un pellizco y al congelador de nuevo..

[encarnag]

yo congelo, paella de arroz, migas, albondigas, hamburguesas, croquetas, tigres, caldo de cocido, garbanzos, ternera guisada, masa dconejo guisado, canelones, lasaña,pizza, san jacobos, queso, chorizos caseros, el salmon marinado....... un monton de cosas, no se si te servire de ayuda con todo lo que te he explicado

[luciarat]

YO CONGELO CASI TODO . CUANDO ME SOBRA ALGUN PLATO AL CONGELADOR . DESPUES TENGO LO QUE YO LE LLAMO "UN DIA GRATIS".
HAGO LOS BOCADILLOS DE TODA LA SEMANA , CONGELO TAMBIEN LA PAELLA , EL ARROZ AL HORNO , LA LEVADURA ( cOMPRO UNA PASTILLA GRANDE EN EL HORNO , Y LA PARTO A TROCITOS ) TAMBIEN CONGELO EL QUESO A CU?AS CUANDO LO COMPRO ENTERO . LOS BIZCOCHOS , ETC...

[mil_rosas]

Pues yo comidas ya hechas no tengo costrumbre de congelar, pero si congelo muchos ingredientes ya preparados para cocinar rápido, por ejemplo:

Croquetas
Empanadillas
Tomate frito
Sofritos
Pimiento en tiras y en rodajas
Cebolla picada y en trozos grandes
Perejil picado
Caldo de pescado
Caldo de pollo
Verduras para cocido en trozos ( zanahoria, puerro, nabo, repollo, apio...)
Garbanzos remojados
Alubias blancas remojadas
Verduras varias troceadas (judias verdes, calabacín, espárragos...)
Pur? de verduras
Chorizo picado
Bacon picado
Pasta cocida (macarrones, placas de lasaña)
Levadura fresca en porciones
Pizza horneada (la preparo, la horneo y la congelo, luego solamente hay que descongelarla con un golpe de horno)
Salchichas en rodajas
Gambas peladas
Mejillones al vapor, sin concha
Chocolate de cobertura fundido
Crema pastelera
Fresas y moras bien limpias y sin rabito (para batidos y postres varios)
Claras de huevo ( para bizcochos y postres varios)
Leche ideal en cubitos

[alcudia]

Denia. la masa de pizza, yo la horneo levada, la estiro y le pongo el tomate bien condimentado, tomate natural tritturado, sal, aceite, pimienta y oregano,y lo esparzo por la pizza y la precocino, luego solo tienes que sacarla y ponerle lo que quieras por encima, y cocer.